作 者 | 金花鼠
编 辑 | 郑晓慧、唐也钦
数 据 | 董道力
设 计 | 戚桐珲
如果你也爱看网红探店 ， 有没有发现最近一段时间 ， 社交媒体上逛山姆会员商店（以下简称“山姆”）的博主越来越多了 。
今年9月 ， 全球最大的山姆会员商店在上海正式开业 。 10月 ， 家乐福中国首家会员店落地上海 。 麦德龙、华联、盒马等也纷纷开展会员超市的布局 。 会员制仓储超市的概念一时间变得火热 。
即使从没逛过这些超市 ， 你也大概率在社交媒体上听说过它们“买票进场”的故事 。 以山姆为例 ， 它的“门票”价格分为260元和680元两档 ， 哪怕你什么都不买 ， 也需要购卡升级为会员 ， 才能获得入场逛逛的机会 。
没见过世面的DT君好奇 ， 在社交媒体膨胀式扩张的网络中产阶级 ， 什么时候爱上了花钱逛超市？以山姆为代表的高端会员商店 ， 有什么好买的？它们为什么吸引年轻人？
#01
会员制仓储超市 ， 越来越火了
在小红书上 ， 以“山姆”为关键词搜索 ， 相关笔记达到22万+篇 ， 近一个月来就有近6千多条笔记（据11月18日千瓜数据） 。
美食博主积极分享着会员超市的网红牛肉卷、招牌青柠汁；探店博主为拍视频现场办卡 ， 带回一手扫货攻略；财经版块UP主也纷纷上线 ， 分析起会员超市的投资兴业问题 。
如果把时间线再拉长一点 ， 从百度指数来看 ， 近两年来 ， 网友们对山姆始终保持着一定的搜索欲 ， 且随着它在全国范围内的加速布局和会员模式的进一步普及 ， 搜索热度也在时不时上涨 。
比如2020年12月 ， 一则关于“严查会员卡惹争议”的新闻 ， 成为拉高百度搜索指数的热门头条 。 新闻中有顾客想要进店购物 ， 却被负责查卡的工作人员拦下 ， 理由是“山姆只为会员服务 ， 没有会员卡不能进店购物消费” 。
值得注意的是 ， 山姆并不是近两年才在国内出现的 。
早在1996年 ， 山姆会员店中国首店就落地深圳 ， 至今在中国已有25年历史 ， 比本土品牌永辉超市还要悠久 。 但截至2021年11月 ， 山姆会员店在中国大陆仅有36家门店 ， 且大多开在经济较发达的一二线城市 。
为什么入驻中国25年了 ， 山姆却火得好像一家新店？一个“逛一次轻轻松松一千块没了”的超市 ， 到底靠什么吸引年轻人？
#02
当超市遇上会员制 ， 年轻人都在买什么？
我们在小红书搜索“山姆必买” ， 随机抓取到了1882份野生购买指南 ， 并根据网友们的安利 ， 统计出了山姆超市最受小红书网友欢迎的15个商品 。
尽管山姆会员店是一家综合类的仓储超市 ， 但被推荐最多的必买品 ， 全部是用以满足口腹之欲的 食品饮料 。
荐购清单上排名前三的麻薯、瑞士卷和烤鸡 ， 不仅是被各大博主强推出圈的网红爆款 ， 也是不少人认识山姆的第一张名片 。
以推荐指数最高的麻薯为例 ， 在小红书搜索“麻薯” ， 放眼望去都是“山姆同款” 。 “麻味儿特别浓 ， 越吃越嚼越香 ， 还带有微微的甜味 ， 口感很Q弹”是一位自来水用户的吃后感言 。


文章图片

（在小红书搜索麻薯页面 ， 图源：小红书）
烤鸡更是馋人 。 试问哪一个深夜打开山姆吃播的失眠患者 ， 没有被焦酥细嫩的美式烤鸡馋到分不清口水和泪水？
“一直都知道山姆 ， 但是没什么感觉 ， 听说还要花钱开会员就更不感兴趣 ， 第一次想去就是因为看了小紧张的虫虫的吃播 ， 她撕掉烤鸡皮的时候 ， 感觉香味都漫出了屏幕 。 ”小林 （化名）告诉DT君 。

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