零食“新宠”亟待规范
除了食品质量良莠不齐，采访人员也注意到，一些商家不过是把“边角料”作为营销上的噱头，消费者想花小钱买正品体验，往往未必能如愿 。
比如采访人员从某平台下单的一款“芒果干边角料”，250g规格，实付15.71元 。到货一看，果干个头饱满，跟市面上售卖的很多正常芒果干品质差不多 。对此，客服称是采访人员运气好 。但在同店中，“5A级高品质”的芒果干250g规格产品售价是13.48元，实际比“边角料”还要便宜；再如某平台店铺售卖的“猪肉脯边角料”，下单后，采访人员收到的是包装完整的正品肉脯 。可见，挂上“边角料”的标签，其实卖的就是一般正品，想花钱买实惠的消费者被商家耍得团团转 。
“边角料”名不副实，商家随意定价、随意包装……这些现象都在一定程度上反映出，所谓“零食边角料”在生产、制作、定价、流通过程中存在种种乱象 。“有些不同生产日期的“边角料”混杂在一起售卖，很难确定保质期限”，上海食品研究所技术总监、上海市食品协会专家委员会主任马志英在接受采访人员采访时表示，市面上的边角料产品的食品安全很难保证，主要原因之一是目前还没有针对边角料食品的相关标准，缺少有关规定 。本着“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的基本原则，边角料食品的质量一般由企业自己把控 。这给了“边角料”生产销售很大空间，也让消费者权益做出不小让步 。他建议尽快规范“边角料”的标准，填补监管上的空缺 。

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