软枣猕猴桃,又叫软枣子 。
【小猕猴桃叫什么枣?】不过别看它个头小,营养价值可不低,单说维生素的含量,就是普通水果的几十倍,号称水果VC之王 。
软枣子,亦称野生猕猴桃,具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效,属野生绿色果品 。软枣子,又名狗枣猕猴桃,有水果VC之王的美称,是第三纪孑遗植物 。
文章插图
食疗价值:
猕猴桃科藤本植物软枣猕猴桃的果实 。又称猕猴梨、圆枣子 。我国东北、西北及长江流域等地均有分布 。秋季采收成熟果实,洗净鲜用 。
味甘,性凉 。有类似猕猴桃的清热止咳和利尿通淋作用 。但寒凉与渗利的性能均弱于猕猴桃 。生食和煎汤服 。
软枣猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富 。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用 。
软枣猕猴桃可加工成果酱、果汁、果浦食品和饮料 。种子含油,根、茎、叶、花、果均可入药,有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效 。
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