这款美国冰激凌拯救了无数人的少女心 _液氮

Creamistry可美萃中国首店8.3新鲜登陆成都来福士广场
8月3日，风靡美国的液氮冰淇淋连锁品牌Creamistry可美萃中国首店亮相成都来福士广场。
Creamistry可美萃2013年创立于美国加州橘郡，是该区域的第一家液氮冰淇淋店，甫开业就以原料新鲜、现点现做的招牌液氮冰淇淋迅速蹿红，深受美国消费者喜爱。创立5年来， Creamistry可美萃在美国已开业连锁店达70家，当仁不让成为全球液氮冰淇淋行业的佼佼者。
?位于成都来福士广场B2层的Creamistry可美萃中国首店，从装潢到产品，均为中国消费者度身定制。约90平米的冰淇淋主题空间，采用了灰粉色调的实验室风格，甜美亦不失潮酷。
1300次调制终得美式纯正奶味
纯正奶味，是一支冰淇淋“安身立命”之根本。如何做到既浓郁，又清香；既不寡淡，也不齁甜。
Creamistry可美萃创始人夫妇遍访全美的优质鲜牛奶，历经1300次脂肪含量比调制，不断品尝、修正，陷入绝望，然后又从新开始。耗时五年，周而复始，通过最大限度保持牛奶的新鲜健康，最终得到只此一款口感出众的冰淇淋基地——招牌牛奶。

从2013年第一个以招牌牛奶为原料制作而成的冰淇淋球上市至今，可美萃已卖出了8000000个招牌牛奶液氮冰淇淋球。
【这款美国冰激凌拯救了无数人的少女心】现在氮气冰淇淋， Creamistry可美萃也不远万里，采用全程恒定零下18度的冷链物流保鲜船运，将原滋原味的招牌牛奶运抵了中国，让中国消费者尝到属于美式液氮冰淇淋的道地纯正之味。
-196℃液氮仙境炮制细腻口感

向浓郁丝滑的纯正牛奶中注入液氮，奇迹发生了。如同魔术表演一般， -196℃极冻环境里，达到沸点的液氮迅速蒸发，剧烈沸腾的气体喷涌而出，宛若仙境。
妙不可言的场景里，鲜奶被液氮瞬间凝固，极速成形，悄然幻化为风味独特的液氮冰淇淋。过程虽短，画面美得让人窒息。

这，是每一间Creamistry可美萃店铺现场制作冰淇淋时，令消费者围观赞叹、趋之若鹜的经典桥段。
氮气，我们日常呼吸的空气里80%的寻常存在，在Creamistry可美萃这位“魔术师”手中，成为了炮制饕餮美味的重要法宝。
相比传统冰淇淋空气含量较高，需借由糖和脂肪平衡口感、借助稳定剂保持形态，液氮冰淇淋通过快速冷却，成形迅速，无需额外添加稳定剂氮气冰淇淋，过程中生成的冰晶与混入的空气分子也更少，口感细腻绵软，也十分环保健康。
全程现点现做定制你的好奇心
来到Creamistry可美萃，你会发现所有的冰淇淋球都是现点现做的。专业的冰淇淋师们在收到你的点单后，现场将经典的招牌牛奶基底倒入搅拌器，加入各种新鲜食材，快速注入液氮后，于烟雾迷漫的瞬间稍作搅拌，在三分钟不到的时间里，一支美味的液氮冰淇淋便在你的面前诞生了。

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