什么是幼砂糖？ _白砂糖

幼砂糖是以白砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点，是目前市场上较为高档的食用糖。用于冲调饮料、咖啡等，也是方糖生产的主要原料。
【什么是幼砂糖？】幼砂糖又称精幼砂、精制白砂糖，是白砂糖的一种。按照国家白砂糖的标准(GB317-2006)，精幼砂的标准名称应该是“精制白砂糖”，是白砂糖中品质最好的一种(白砂糖分为精制、优级、一级、二级4个档次) 。主要指标如下：(蔗糖分，% ≥ 精制 99 。
8优级99 。7一级 99 。6二级 99 。5；电导灰分，% ≤精制0 。02优级0 。04一级 0 。10二级0 。13；干燥失重，%精制≤0 。05优级0 。06一级 0 。07二级0 。10；色值，IU ≤ 精制25优级60 一级150二级240；混浊度，≤精制30MAU优级 80MAU一级 160MAU二级220MAU；不容于水杂质，㎎/㎏ ≤精制10优级20一级40二级60；二氧化硫，㎎/㎏ ≤精制6优级15一级30二级30)注：由以上指标可以看出，精幼砂具有纯净(含糖量最高，电导灰分(杂质)最低)，干燥(干燥失重最小表示含水量最少)，色泽洁白(色值(指糖的颜色)最低，混浊度最低)，更健康(含硫量最低)等优点。
此外由于精幼砂是经过白砂糖回溶精制而成的，其晶体颗粒较小，因而可以迅速溶解。

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