食物上的营养成分表的含义是什么啊？( 二 ) _知识百科

瓠子（龙蛋瓜） 0 。6 0 。1 3 15 0 。4 12 17 0 。3
丝瓜（布瓜） 1 。5 0 。1 5 27 0 。5 28 45 0 。8
茄子 2 。3 0 。1 3 22 0 。5 22 31 0 。
4
冬瓜 0 。4 - 2 10 0 。3 19 12 0 。3
西瓜 1 。2 - 4 21 0 。2 6 10 0 。2
甜瓜 0 。3 0 。1 4 18 0 。4 27 12 0 。4
菜瓜（地黄瓜） 0 。9 - 2 12 0 。3 24 11 0 。
2
黄瓜 0 。8 0 。2 2 13 0 。5 25 37 0 。4
西红柿（番茄） 0 。6 0 。3 2 13 0 。4 8 32 0 。4
水
果
类
柿 0 。7 0 。1 11 48 2 。9 10 19 0 。2
枣 1 。
2 0 。2 24 103 0 。4 41 23 0 。5
苹果 0 。2 0 。6 15 60 0 。2 11 9 0 。3
香蕉 1 。2 0 。6 20 90 0 。7 10 35 0 。8
梨 0 。1 0 。1 12 49 0 。3 5 6 0 。
2
杏 0 。9 - 10 44 0 。6 26 24 0 。8
李 0 。5 0 。2 9 40 - 17 20 0 。5
桃 0 。8 0 。1 7 32 0 。5 8 20 1 。0
樱桃 1 。2 0 。3 8 40 0 。6 6 31 5 。
9
葡萄 0 。2 - 10 41 0 。2 4 15 0 。6
干果及硬果类花生仁（炒熟） 26 。5 44 。8 20 589 3 。1 71 399 2 。0
栗子（生及熟） 4 。8 1 。5 44 209 1 。1 15 91 1 。
7
杏仁（炒熟） 25 。7 51 9 597 2 。5 141 202 3 。9
菱角（生） 3 。6 0 。5 24 115 1 。7 9 49 0 。7
红枣（干） 3 。3 0 。5 73 309 1 。4 61 55 1 。6
走
兽
类
牛肉 20 。
1 10 。2 - 172 1 。1 7 170 0 。9
牛肝 18 。9 2 。6 9 135 0 。9 13 400 9
羊肉 11 。1 28 。8 0 。5 306 0 。9 11 129 2
【食物上的营养成分表的含义是什么啊？】羊肝 18 。5 7 。2 4 155 1 。
4 9 414 6 。6
猪肉 16 。9 29 。2 1 。1 335 0 。9 11 170 0 。4
猪肝 20 。1 4 。0 2 。9 128 1 。8 11 270 25
乳类牛奶（鲜） 3 。1 3 。5 4 。6 62 0 。7 120 90 0 。
1
牛奶粉 25 。6 26 。7 35 。6 48 。5 - 900 - 0 。8
羊奶（鲜） 3 。8 4 。1 4 。6 71 0 。9 140 - 0 。7
飞禽鸡肉 23 。3 1 。2 - 104 1 。1 11 190 1 。5
鸭肉 16 。
5 7 。5 0 。1 134 0 。9 11 145 4 。1
蛋类鸡蛋（全） 14 。8 11 。6 - 164 1 。1 55 210 2 。7
鸭蛋（全） 13 14 。7 0 。5 186 1 。8 71 210 3 。2
咸鸭蛋（全） 11 。
3 13 。2 3 。3 178 6 102 214 3 。6
爬虫田鸡（青蛙） 11 。9 0 。3 0 。2 51 0 。6 22 159 1 。3
甲鱼 16 。5 1 1 。5 81 0 。9 107 135 1 。4
蛤
类
河螃蟹 1 。
4 5 。9 7 。4 139 1 。8 129 145 13 。0
明虾 20 。6 0 。7 0 。2 90 1 。5 35 150 0 。1
青虾 16 。4 1 。3 0 。1 78 1 。2 99 205 0 。3
虾米（河产及海产） 46 。
8 2 - 205 25 。2 882 - -
田螺 10 。7 1 。2 3 。8 69 3 。3 357 191 19 。8
蛤蜊 10 。8 1 。6 4 。8 77 3 37 82 14 。2
鱼
类
鲫鱼 13 1 。1 0 。
1 62 0 。8 54 20 。3 2 。5
鲤鱼 18 。1 1 。6 0 。2 88 1 。1 28 17 。6 1 。3
鳝鱼 17 。9 0 。5 - 76 0 。6 27 4 。6 4 。6
带鱼 15 。9 3 。4 1 。5 100 1 。1 48 53 2 。
3
黄花鱼（石首鱼） 17 。2 0 。7 0 。3 76 0 。9 31 204 1 。8
油脂及其它猪油（炼） - 99 - 891 - - - -
芝麻油 - 100 - 900 - - - -
花生油 - 100 - 900 - - - -
芝麻酱 20 。
0 52 。9 15 616 5 。2 870 530 58
豆油 - 100 - 900 - - - - 。

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