【猪肉的正确清洗方法】 可以把猪肉放在温盐水里抓洗一分钟左右,再用清水冲洗干净 。也可以用淘米水浸泡5-10分钟,去掉依附的油污,再用凉水清洗干净 。猪肉不可用热水清洗,猪肉含有肌溶蛋白,在15°C以上的水中易溶解,用热水浸泡会散失很多营养,同时减少猪肉风味 。
猪肉的正确清洗方法
文章插图
猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一,其纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 。
猪肉的部位不同,其肉质也不同,一般可分为四级 。特级为里脊肉,一级包括通脊肉、后腿肉 。二级包括前腿肉、五花肉 。三级包括血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 吹空调放盆水的危害
- 抽湿是干什么的
- 关于乙肝核心抗体和e抗体的问题?
- 《吹落的树叶》结局出乎意料,女主让人心疼
- 京师上德律师团队解读关于拆迁评估及相关价格补偿范围的有关问题
- 网红程琳以前做什么工作的?网红程琳老公是谁?网红鼻祖程琳个人资料简介
- 德国会夺冠么
- 2022年2月26日新生女宝宝取名 独立自主的女孩名字
- 饺子店起名大全集 新颖独特的饺子店名
- 73年属牛的小人是谁2021年 贵人生肖是谁