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母树大红袍有哪些品种
1、特级大红袍
春季采摘的特级大红袍级别是最高的,一般没有喷洒过农药,无病虫害侵蚀,而且无污染,茶叶的外形紧实,香气浓长悠远,滋味醇厚甘爽 。
【母树大红袍有几个品种?】2、一级大红袍
一级大红袍的采摘时间是在夏季,此时天气炎热,虽然茶树的生长速度快,但是很容易老化,茶叶中的氨基酸、维生素含量会减少,使茶的香气变淡 。
3、二级大红袍
二级大红袍一般是在秋季采摘,此时的气候温和,雨量偏少,采摘的大红袍叶片比较枯老,而且茶叶中的营养成分在春季和夏季采摘之后已经有所缺失,导致香气欠佳,叶色较黄 。
4、清香型大红袍
清香型大红袍的汤色由橙黄色至黄绿色,滋味甘爽,香气较淡,叶底鲜活,而且清香型大红袍的香气不耐贮藏,品质易变 。
5、熟香型大红袍
熟香型大红袍的汤色橙黄,香气扑鼻,叶底鲜活明亮,滋味醇厚,茶性温和,但是其中会混合杂味、闷味或陈味等味道 。
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