组图潮汕除夕的相关知识，你知道几个？ _除夕

在潮汕，春节有狭义和广义之分。狭义指农历正月初一，古府县志亦称元旦、元日；广义上是指从农历正月初一到正月初四的这段时间。潮人所说的春节潮汕春节民俗文化有哪些，通常是指广义上的春节。潮汕地区有许多不同于中原、中原的民俗活动。以下是小编为大家精心推荐的潮汕大年夜相关知识，希望对大家有所帮助。
潮汕风情
祖先
解放前，潮汕有两种祭祖：家族祭祀和家族祭祀。家祭是祭祀远祖，在祠堂、公堂，以及在正房的家祭。宗族祭典常请纸影团、戏班演出，较为庄重。
“过年祭祖”的产品都是素食产品：便当香豆腐、木耳、冬瓜、烂枝、甜味剂、柿子干等，以及新上的各种家常素菜。除夕。”
大年初二，老祖宗会再次祭拜祖先，这次会用鱼、猪肉、鹅、鸡、鸭等荤菜。
送橘子
潮汕有句俗语：“欲拜大年初二，不拜大年初三。”潮州人在走亲访友家拜年时，总是带着潮州橘子作为礼物。数量没有限制，但必须是偶数，而不是奇数。而主人的茶几上，总是摆着一盘红绿相间的潮州橙，外加糖果，欢迎客人。因潮州桔比桔大，故名大桔，桔与吉祥同音。
吃粿
奎，米食。早期，潮汕先民从中原南迁至潮汕。按照祖籍的风俗，他们用面食作为水果祭祀祖先。南方不产小麦，只能用大米做水果。这就是“奎”的由来。这份简单的饭团，在潮汕人的手中，变成了除了主食之外的五花八门。如甜粿、鼠粿、白子粿、红桃粿等。
“快拼”制作起来比较麻烦。以前只在祭祖时吃，现在很容易吃。
舞狮
潮汕舞狮有两种：一种是“文狮”，一种是“舞狮” 。“文狮”由两个戴着面具假装微笑的人组成。
“大地之主”和“大地之女”手上拿着向日葵扇，带领狮子起舞、行走，狮子不停地摇动鬃毛，翻滚着。每次有人在门前放鞭炮，舞狮队就得停下来给主人拜年。
【组图潮汕除夕的相关知识，你知道几个？】“吴氏”拜年是针对当地知名人士和大企业。狮子队一到，主人就会放鞭炮。这时，锣鼓齐鸣。最精彩的是主人给了狮子一个红包。
英文歌舞
莺歌舞的主要形式是大群舞。舞者双手各执一根短木棍，上下左右互相击打。动作有力有力，节奏感强。舞后还有歌舞剧，叫《莺歌背棚》。
在潮汕地区，春节和节日期间会有英文歌舞表演。
欢迎先生
营老爷是广东潮汕汉族民间祭祀文化活动。潮汕人称神为主。当地汉族人祭祀多神，每个村寨都有自己的神。每年年初，潮汕地区都有迎主的风俗。就是请神像出庙，到村里巡游，在一处举行祭祀仪式，然后送回神庙安放。
七种汤
潮汕话：“七种汤，越吃越生（年轻）！”
所谓的七种菜，其实不是一道菜，而是七种蔬菜混合在一起的一种蔬菜。收集白萝卜、粗、葱、蒜、韭菜、芹菜、春菜，各取少量，洗净，放入热锅中，加油翻炒。它有各种口味，甜、涩、苦、香、辣，就像生活的各种口味，立春先尝一尝，新的一年不会有艰辛和挫折。
星彩桥
星彩桥，俗称星头桥，是潮汕地区元宵节期间的一项汉族传统民俗文化活动。大大小小的桥都挂满了灯笼和旗帜。男女老少，并肩而立，在桥上祈福，热闹非凡。“杏彩侨”风俗体现了汉族劳动人民对幸福生活的向往和朴素的审美情趣。
除夕传奇
相传古时候有四角四足的野兽——奚，大雪封山时，奚聚集在附近，伤害村民和邻居寻找食物。避开晚上。
今年，当村民准备撤离时，一位善良的婆婆救出了路边饿死昏倒的孩子，并带他到竹林避难。婆婆告诉孩子，习追到这里，看到有人在砍竹子就赶紧跑了。想了想，孩子告诉大家他有办法除掉习，并让大家多砍竹结随身携带，回家后在每家门外挂一块红布。

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