《到民间采风去》科目语文年级八年级教学时间本次( 二 ) _新疆生活

几乎所有维吾尔人居住的地方都有各种各样的馕坑。维吾尔人一日三餐不吃馕，馕坑对他们的生活很重要。馕坑形似无底倒置的圆柱体，四周用土坯围成方形土台，称为馕坑。馕坑内壁用柴火或煤加热，即可烤馕。大多数馕坑都是用泥土做成的。由于地域不同，馕馕的制作方法也不同。（2），烤全羊：新疆名家，味道堪比北京烤鸭，维吾尔语称“吐努尔卡瓦福” 。烤全羊是揭阳的首选或一岁以内的肥肉。羊肉是主要原料。羊被宰杀后，它的蹄子和内脏被去除，糊状物是用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒和孜然粉制成的。钉好的木棍从头到尾穿好，放在特制的馕坑里，盖住坑口，不断翻动观察，约1小时。现在，在一些大酒店里，馕坑已经不再用来烤全羊了。取而代之的是大电烤箱，一次可以烤2-3个，效果很好。羊肉烤好后，放在餐车上，打个红头结，嘴里放上芹菜或欧芹，就像活羊躺着吃草一样。烤黄而油润的光泽，香喷喷的诱惑，动人的艺术造型，瞬间让人垂涎欲滴，食欲大增。你可以用刀切下来自己吃，或者你可以请服务员吃。把它切碎，端上来。南疆集市上卖烤全羊的地方，生意最红火。（3），烤肉串：新疆烤肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，深受群众喜爱。
烤肉串，维吾尔语称为“卡瓦夫”，是维吾尔族的传统小吃。（4），新疆面条：它是中国面条家族的一员。因其独特的制作方法而得名，并与蔬菜混合。它是一种清真食品，在维吾尔族、回族、哈萨克族、汉族等民族。（5），新疆美食牦牛肉-米肠面肺：用羊水做成的一道名菜。在维吾尔族和回族中很受欢迎。做法是：羊肺和羊肺相结合。羊洗大肠，将和好的面条用水洗净，加油和盐成糊状，把面条倒入肺里，然后扎好气管，放入水中煮两个小时左右。米肠是用切碎的羊做的。肝，羊心，羊肠油，加胡椒粉、孜然粉、精盐，与米拌匀，加水煮沸，待半小时，刺破肠子使其渗出，再煮一小时。2.搜一搜——寻找民俗（1)，草原是歌的海洋，歌的故乡，无论是在广袤茂盛的草原，还是辽阔的沙漠，还是在富庶的地方乡村田园，美景随处飘扬动人的音乐之声。像家喻户晓的《田园曲》《敬酒曲》《美丽草原我的家》，都专注于歌唱草原民俗画简单春节，赞美骏马，热爱生活，充满了对自由和幸福的向往和追求。在内容上，蒙古民族有着独特的民族声乐风格。或低声回响，充分表达了蒙古人民淳朴、爽朗、热情奔放的性格。蒙古族舞蹈浑厚、含蓄、舒展、豪迈。，热情奔放，简单而坚强，具有很强的自娱性。新疆自古素有“歌舞之乡”的美誉。新疆的歌舞，优美的音乐，绚丽的舞蹈，深刻地反映了西北边陲少数民族的独特风情。她们的舞蹈艺术以含蓄、婉约、稳重着称，尤其是优美、舒展、大方的女舞，以及雄健奔放的男舞，令人流连忘返。蒙古族舞蹈浑厚、含蓄、舒展、豪迈。，热情奔放，简单而坚强，具有很强的自娱性。新疆自古素有“歌舞之乡”的美誉。新疆的歌舞，优美的音乐，绚丽的舞蹈，深刻地反映了西北边陲少数民族的独特风情。她们的舞蹈艺术以含蓄、婉约、稳重着称，尤其是优美、舒展、大方的女舞，以及雄健奔放的男舞，令人流连忘返。蒙古族舞蹈浑厚、含蓄、舒展、豪迈。，热情奔放，简单而坚强，具有很强的自娱性。新疆自古素有“歌舞之乡”的美誉。新疆的歌舞，优美的音乐，绚丽的舞蹈，深刻地反映了西北边陲少数民族的独特风情。她们的舞蹈艺术以含蓄、婉约、稳重着称，尤其是优美、舒展、大方的女舞，以及雄健奔放的男舞，令人流连忘返。优美的音乐和绚丽的舞蹈，深刻地体现了西北边陲少数民族的独特风情。她们的舞蹈艺术以含蓄、婉约、稳重着称，尤其是优美、舒展、大方的女舞，以及雄健奔放的男舞，令人流连忘返。优美的音乐和绚丽的舞蹈，深刻地体现了西北边陲少数民族的独特风情。她们的舞蹈艺术以含蓄、婉约、稳重着称，尤其是优美、舒展、大方的女舞，以及雄健奔放的男舞，令人流连忘返。

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