一次联名狂增350W+营业额，这场跨界真正实现“名利双收”！餐饮跨界联名

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餐饮跨界联名，历来是一场冒险。 “跨”好了，绝对是1+1>2的强强联合。
四个关于跨界联名的“锦囊” ，你学会了，就是王者。
总第2843期
餐企老板内参王盼|文

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可以“吸”的花生酱？
十年老牌玩起跨界很“野性”
8月底，魔都清爽柠茶代表品牌“桂源铺” ，和“四季宝花生酱”联名的两款创意饮品——四季宝花生椰椰水、四季宝花生绵绵冰，一经上市，燃爆市场。

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看似毫无关联的两个品牌，却组合出新的惊喜——用一句“可以吸的花生酱”成功“勾”起大家的好奇，并凭借超高的颜值在小红书、大众点评等社交平台迅速“出圈” ，甜而不腻的口感也捕获了诸多消费达人。一场成功的“联姻”活动，最终在万千粉丝的见证之下获得了两个品牌的流量曝光。

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小红书搜“桂源铺”
联名四季宝的新品占领多个推荐位
数据显示，这两款联名产品自8月24日上市，目前销量15万杯，并出现了多个门店产品售罄的情况，为品牌带来了至少350万的流水；此外，在小红书上，两个话题#桂源铺和#桂源铺出新品咯，浏览量分别从28.9万上升到36.3万， 10.3万上升到13.5万。

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很多人想象不到，这场“联姻”的推手，是连锁400家门店、拥有10年品牌史的清爽茶界“资深老牌”桂源铺。
玩起跨界联名，这个老牌的“野性”一点儿不输给年轻的网红品牌。除了大胆采用“柠檬茶+花生酱”的创意组合，桂源铺也曾和网红零食“溜溜梅”做联名，甚至跨行业和网易CC搞起了“快闪店”巧妙攻下年轻人的心智。
品牌年轻化，并非空口而来。在美团推出的《2021年茶饮消费洞察》中，一份“2020-2021年各代际消费同比增速超10倍的品牌”数据中显示，桂源铺在90后消费群体中的增速达到2500% ，遥遥领先。也就是说，这一年龄层群体，对桂源铺的认知达到了空前境地。

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关于跨界联名
四个关键词你学得会
正所谓“万物皆可联名” ， “野性狂奔”的桂源铺，到底做对了什么，能够精准“拿捏”住主流人群的消费心理？
内参君为大家整理出桂源铺跨界联名的四个关键词。
★寻找共性， 1+1>2
今夏芒种时节， “中国青梅节”期间，桂源铺和青梅头部品牌“溜溜梅”的合作，可谓强强联合。将“青梅”与“柠檬”“油柑”“羽衣甘蓝”创新组合，这在业内是头一回。
经过缜密研发， “溜溜梅柠檬冰”与“油柑青梅刮刮水”两款青梅口味新饮品正式面世。说到这次联名，负责人坦言，桂源铺的slogan是“清爽解渴不甜腻” ，柠檬的果酸，与溜溜梅原本的“天然有机酸成份”有异曲同工之妙。二者结合，在味型上具备同样的“酸性” 。

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在官方推文中可见， “酸在一起”等词汇牢牢占据C位，在味觉上强化产品特性，给顾客深刻的记忆。

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