洪金宝主演《功夫厨神》：凭借一道开水白菜，获得厨神争夺赛冠军( 二 ) _功夫厨神

不仅如此，洪师傅知道，鸭子属寒，一旦刀子与鸭肉接触就会迅速老化，导致口感粗糙，因此在挑剔鸭骨的过程中靠的是暴力，直接用力压碎了骨架。
小美尝了一口，瞳孔放大，满脸惊喜，瞬间被征服，主厨尝了一口，神色大变，当场认输，愿赌服输，当即离开了四海饭店。

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自此一战，洪师傅顺理成章得成为了饭店大厨。一起留下来的还有混混阿伟，阿伟心高气傲不甘心做洪师傅的帮手。
非得拉着洪师傅比刀功，身为主厨，洪师傅自然不会退让，接下来又要上演一出精彩的厨艺大赛。
比赛开始，只见洪师傅捞起一条鱼，下手干净利落，迅速切成薄片，然后将鱼放回鱼缸中，鱼肉离身的鱼骨还好好活着，在水里自由自在的游来游去。
阿伟不屑地尝一口桌上做好的鱼肉，鲜，嫩，甜，滑，鱼肉仿佛在嘴里活过来了一般，阿伟输得心服口服，立马要拜洪师傅为师。
洪师傅正有此意，却不立马答应，因为阿伟心浮气躁，做事没有耐心，要先稳住性子。

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为了锻炼阿伟的燥气，洪师傅端来一个桶，里面有二十多把，每把都是锈迹斑斑。这是阿伟要磨刀，磨炼心智。
几天下来，阿伟把所有的刀都磨得锋利无比，接下来就是帮厨，洗菜、小萝卜皮，剁葱沫，剁姜沫，事无巨细，面面俱到。
两个月下来，阿伟的刀法炉火纯青，也磨掉了身上的浮躁性子，洪师傅终于答应收他为徒。
开始教他做菜，第一道学的是炒鸡蛋，这道菜看似简单，实则讲究极多，要做到，香、松、嫩、滑。
必须要充分搅动蛋液，让空气与只混合，热锅冷油，控制火力。一通操作下来，处处都是经验，等阿伟学会了这道菜，就算是入门了。

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有了洪师傅和阿伟的配合，四海饭店的生意日渐火爆，客人都对四海饭店赞不绝口，一传十，十传百，方圆十里的人都慕名而来，饭店的客人越来越多。
这天客人在在菜里吃出螺丝钉，大吵大闹，四海饭店开始生意惨淡，洪师傅知道这是有人嫉妒，从中恶意捣乱，目的是破坏生意，损坏他们名誉。
调查得知，因为四海饭店的生意火爆，再次引起他侄子平头的注意，原来平头也在城里开了家饭店，他觉得洪师傅不讲武德，抢了自己的生意，新仇加旧恨，于是就派手下去捣乱。
经过他们这一闹，饭店生意果然深受影响，生意一落千丈，甚至到了快要关门的地步，洪师傅心有不甘，决定要来个咸鱼翻身。

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就在这一天，机会来了，市里的厨神争霸赛即将到来，赢得比赛不但可以拿丰厚的奖金，还能名声大噪，这是为饭店起死回生的好机会。
侄子这边也得到了这个消息，他极度疯狂，虽然上次陷害四海饭店让他爽了一把，但并没有消除他对洪师傅的仇恨。誓要拿下冠军，彻底将洪师傅踩在脚下。
侄子派出了上一届厨神大赛胖哥出场，洪师傅这边则是由阿伟应战。
厨神争霸赛正式开始，第一场是比刀功，菜品除了色香味俱全之外，刀功也是很关键，只有最后胜出的两组才能进入决赛，阿伟要做的是失传已久的四套宝，把鹌鹑去骨，塞进菜鸽体内，再把菜鸽塞进鸡肚子里，然后再把鸡塞进鸭肚子里。
小火闷熟，浇上酱料汁。一道菜结合了四种肉香，肉感丰满，巧夺天工。

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