在合肥的各个地区，民间艺术源远流长，而到了长丰县，无论是下塘镇的火狮，还是水湖镇的街头漫步，传统艺术都为人们的生活增添了不一样的文化色彩 。生活 。舞龙灯笼舞狮作为一种行进活动，是长丰县过年的特色民俗活动 。龙灯在前，锣鼓，舞狮，干船，小毛驴在后，一路走到尽头，穿行大街小巷，或者在广场上做一些大（小）轮，独特的表演吸引了邻居们齐声观看鞭炮 。
在古代，人们视狮子为“吉祥之兽”，可以消灾化吉，平息邪恶 。“狮子身长七尺，披着五色毛，领狮身着杂色衣服，手执绳索，玩弄五色球 。” “舞狮”表演一般选在每年的正月十四，家家户户向各家拜年 。“过去，在农村的屋檐上，户主会在上面放一些年货和压岁钱，舞狮们可以站起来摘下，祈求过年吉祥，让它变得有趣和快乐 。”长丰县政协常委林家军点评当地民俗经过多方调研后介绍，下塘的火狮不同于其他“舞狮”，主要是因为它可以在火，是合肥独有的民间艺术 。
“作为南北文化交汇的地方，这里的很多民俗活动基本上都是外来移民带来的 。干船和驴从北方带来，舞狮从南方带来 。”林家军 据说是南北民俗文化的互动碰撞，进而将长丰县独特的人文乡土文化作为当地民俗文化的精神内核 。洗礼 。
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过年的美食与无尽的乡愁
新年到了，春节快到了 。最近，很多肥东家庭都选择在包公家宴食堂举办家宴 。在廉洁节俭的良好氛围下，合肥人对新年寄予厚望 。
这里的菜虽然都是家常菜，但每道菜都有新的含义，这与合肥人的民俗和包公的故事息息相关 。“红烧鱼”叫“龙门跃鱼”，“芫荽拌花生”叫“陪伴人生”，“糯米藕”叫“无私雪花莲” 。在平凡的日常生活中点燃一点光 。
农历十二月一进入，人们就会纷纷购买各种年货 。炒瓜子是合肥人过年不可缺少的食物 。农历十二月二十三，俗称小年 。据《合肥城志》记载，昔日，他们除了准备丰盛的菜肴外，还在小年这一天举行祭祀“灶神”的活动 。“小年”称为“祭灶日” 。家家户户都会把炒饭和麦芽糖搅拌均匀，然后揉成椭圆形，做成炒米糖 。
无论是除夕，一家人围着火围坐，围着火边聊天，还是老除夕的孩子上门拜年，不同口味各式各样的炒货炒货蛋糕已成为必备美食 。被誉为“炒货之王”的“陶永祥”炒货创造了具有“香、脆、脆”特色的地方炒货，能勾起老一辈的乡愁 。这源于“小陶村”的天然工艺 。经过四代传承，所开发的花生糕、酥油花生、姜糖等，已成为合肥人手捧、口中香的名产 。“炒种王”的背后，是村民陶氏在农闲时节的“甜食”技艺的匠心独运 。
城隍庙是存放年货的聚集地 。在这里，采访人员看到石基炒货前排起了长队 。47岁的第三代传人石锐告诉采访人员，他家从祖父那一代开始就从事炒货生意 。三代人的传承，让炒货炒货的味道更加深入合肥人的心中 。元旦销售的十几种糖果在元旦期间被家家户户出售 。非常受欢迎的口味，其中芝麻糖和花生糖甜而不腻，吸引了老中青三代人 。
人们以食物为天堂 。经过数千年的历史变迁，各地逐渐形成了自己独特的饮食民俗 。每次到不同的节点，老百姓都知道要准备适合节气的食物 。合肥市民俗学会会长陆勤学说，冬天腌腊肠是70年代从江苏、上海传入的风俗，从城市传到江淮农村 。合肥人的历史文化，合肥人的童年记忆，家乡的风土人情，浓浓的新年味道，都有圆满富足的意义 。”
香肠馅看似简单，其实家家都有自己的“秘方” 。在包河区武大塘菜市场，70岁的王奶奶说，猪肉一定要肥瘦 。将肉磨成块后，按一定比例加入盐、糖等基础调味料 。其他调味料也可根据个人口味添加 。搅拌均匀，塞进肠衣里，在冬天的时候让它们晾干几天 。最后，用牙签戳几个洞，让空气散去 。酿制的香肠干爽，香香可口 。一家团聚的日子能吃到这么香喷喷的一口，真是幸福 。

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