饺子在中国的很多节日里 ， 都是应景的食物 ， 所以很多人都知道春节前后很多节日吃饺子 ， 但是却不知道为什么立秋也要吃饺子 ， 今天就跟大家聊聊为什么立秋也要吃饺子 。

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【伏天炎热没食欲】
立秋是二十四节气中的一个 ， 立秋前面有大暑 ， 后面又处暑 ， 立秋 ， 顾名思义 ， 就是到了秋天的意思 。 一般立秋之后 ， 伏天就差不多过完了 。 对于立秋为什么要吃饺子 ， 我们要从伏天开始说起 。 伏天气温炎热 ， 就比如前两周的持续高温 ， 多数人的食欲都会比较差 ， 所以都吃不了什么 ， 所以经过伏天之后人都会比较清瘦 。


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立秋 ， 民间有“立秋贴秋膘”的说法 。 过去民间对节气多有讲究 ， “民以食为天” ， 立秋作为一个很重要的节气 ， 在北方地区民间普遍流行“贴秋膘” 。 这一天 ， 普通百姓家吃炖肉 ， 讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉 ， 以及肉馅饺子、炖鸡鸭或红烧鱼等 。


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【立秋吃饺子的文化含义是什么 立秋吃饺子】而中医里面讲 ， 夏季因为天气原因引起的食欲不振 ， 最后导致身体清减的症状 ， 是一种身体亏损的现象 。 所以中医里面会讲究说 ， 立秋之后人是需要进补一些的 ， 当然是不需要吃中药的 ， 吃些家常食物就行 ， 比如吃饺子 。


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其实对于立秋吃饺子 ， 也是一种贴秋膘的吃法 ， 那么 ， 贴秋膘又是什么意思呢？上面已经说到了 ， 夏季人体会有所清减 ， 古人会在立秋这一天称一下自己的体重 。


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如果发现自己变清瘦了 ， 大家会吃一些肉类食物补一补 ， 俗称“贴秋膘” 。 而饺子也是一种肉类食物 ， 所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法 。


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立秋除了吃饺子 ， 我国民间立秋日还有食鸡蛋、桃子 ， 祭祀土地神 ， 插戴楸叶等习俗 。 此外 ， 和“咬春”一样 ， 人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻 。

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