南方立冬吃什么传统美食 立冬吃什么传统美食最好

今天#冬至#,是一年中比较重要的日子,很多人都知道要吃饺子,但是你知道除了饺子,别的地方的冬至习俗吗?下面一起来看一下


汤圆冬至这天北方习惯吃饺子,因为北方比较冷,老人们经常说吃饺子不会冻耳朵,但是南方则会选择汤圆来一个甜蜜暴击 。

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潮汕 | 冬节丸潮汕人比较重视冬至,有“吃过冬节丸,就算大一年”的说法,冬节丸就是糯米做的丸子 。

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客家 | 萝卜粄吃萝卜粄是客家人祖先流传下来的习俗,冬天来临时,每户人家都会用糯米粉和萝卜丝等做成萝卜粄,用蕉叶垫住放在锅里蒸 。

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闽南 | 姜母鸭闽南人对鸭可以说是情有独钟,一年四季都在吃鸭,冬至更是少不了这款姜母鸭 。

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四川 | 羊肉汤四川天气湿冷,所以冬至这天会炖一锅羊肉汤,全家围坐一堂喝羊肉汤,喝完全身都暖了 。

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湖南 | 八宝糯米饭八宝糯米甜饭,每年过年必不可少的一道甜食,寓意八方来福,婚姻和谐美满;糯米饭色泽油亮,软软糯糯的,香甜味美,大人孩子都爱吃 。

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杭州 | 年糕杭州人在冬至会做年糕,有“冬至吃年糕,年年长高”的美好寓意 。

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苏州 | 馄饨苏州人有“冬至馄饨夏至面”的说法 。 冬至节人们吃“馄饨”,寓意吃掉“混沌世界”,还一个清平世界 。

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台湾 | 九层糕冬至这天,台湾还保留着用九层糕祭祀祖先的习俗,台湾的九层糕用分层蒸成,玲珑剔透,口感丰富,有长长久久、吉祥如意的寓意 。

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嘉兴 | 桂圆烧蛋在嘉兴,冬至夜的风俗是吃桂圆烧蛋,晚上八九点钟,来上一碗热气腾腾的桂圆烧蛋,整个人都热热乎乎的 。

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南京 | 老母鸡汤老南京有个传统,“冬至一九一只鸡” 。 冬天吃鸡肉可以驱寒气,一家人喝鸡汤、吃鸡肉,整个冬天都身子都不会冻坏 。

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你们那里过冬至喜欢吃什么呢?欢迎在评论区留言讨论 。
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