立夏的风俗有哪些立夏有哪些风俗吃什么 _生活百科

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立夏是夏季的第一个节气，预示着盛夏时节的正式开始。立夏以后，气温回升特别快，现在，在南京的街头，放眼看去，都是穿短袖的。

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“春困秋乏夏打盹”，立夏后，人们会感到烦躁不安，倦怠懒散，食欲也会有所下降，所以立夏以后，应合理安排作息时间，饮食宜清淡，应以容易消化、富含维生素的食物为主。

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那么，立夏有哪些习俗呢？
一，立夏称小孩

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立夏有吃过午饭“称小孩”的习俗，一边称，一边讲吉利话，希望给孩子带来福气，带来好运。我家孩子在小的时候，我也把孩子放到一个小桶里称过，希望像老传统寓意的那样，能够给孩子带来好运，带来福气。
二，玩斗蛋游戏

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立夏这一天， “斗蛋”是小孩子们爱玩的游戏。用煮熟的鸡蛋，大头对大头，小头对小头，互相撞击，撞碎掉的鸡蛋就要吃掉，到最后留下的一个撞不碎的鸡蛋，那就是最厉害的“蛋王” 。
三，编蛋兜

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民间有：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”的说法。大人一般会帮孩子编一个网兜，让孩子把鸡蛋放到网兜里，挂在脖子上，我们小时候都玩过，特别开心！大一点的孩子之间会比谁的网兜更漂亮，甚至互相交流网兜的编法。

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在立夏之时，在江浙一带有“尝3鲜”的习俗， 3鲜是指：地3鲜，树3鲜和水3鲜！顺应节气，应时而食，平安入夏。

吃地三鲜：蚕豆，苋菜，黄瓜。

1【蚕豆瓣炒鸡蛋】

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【材料】：蚕豆瓣，鸡蛋，辣椒，盐和味精
【做法】：

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1蚕豆剥壳去皮，扒成蚕豆瓣，备用，鸡蛋打散备用，红辣椒切碎备用。
2碗里鸡蛋打散，放入蚕豆瓣，放入辣椒，加一勺盐，搅拌均匀。
3锅里倒油，倒入鸡蛋液，微微定型以后，用小火慢慢烘熟，再翻面，翻炒加味精出锅。
2【虾皮炒苋菜】

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【材料】苋菜，虾皮，蒜头
【做法】：

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1苋菜摘去老根，清洗干净，用开水快速烫一下，捞出备用。
2虾皮用开水浸泡后，清洗干净，沥干水分备用。
3锅里倒油，放入虾皮炒香，浇一勺水把虾皮煮熟，再放入蒜粒，红椒碎炒香，放入苋菜炒软，起锅加盐和味精即可。
3【腐竹拌黄瓜】

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【材料】：腐竹，黄瓜，蒜泥，枸杞，小葱
【做法】：

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