柳叶刀：安全饮酒量为0 每滴都有害健康 _柳叶刀

“酒是粮食精，越喝越年轻！”
“多喝点，你哥我的酒量就是这么练大的！”
“一喝酒就脸红，看来挺能喝啊！”
中国有句古话叫“无酒不成席” ，可以看出酒在中国人的社交中的地位，基本上家庭聚餐、工作应酬、朋友聚会等都少不了酒。关于酒的说法也有千百种，如喝酒红脸的人说明很能喝；适量喝酒，有益健康；喝点白酒有助抗癌。
这些耳熟能详的言论不知在多少人心目中根深蒂固，但很多其实都是谬论和误区，所以，喝酒人士一定要注意分辨，今天小九就来为大家科普一下关于喝酒的4大谣言。
辟谣：喝酒前必须知道的4大真相
说法一：适量喝酒，有益健康
根据目前的研究， “适量喝酒有益健康”的作用只体现在一部分心血管疾病中，且效果甚微。而心血管疾病并非危害健康的唯一因素，在肝脏、消化系统、内分泌、生殖系统和神经系统疾病等方面的研究当中，研究人员发现：无论饮多少量的酒都是有害的。相比起酒精对身体的危害，那一点点“好处”根本不值一提。
【柳叶刀：安全饮酒量为0 每滴都有害健康】此外，早在2018年8月23日，《柳叶刀》就发布了一项关于喝酒与疾病的研究，该研究分析了1990年~2016年间，来自195个国家/地区的694个关于个人和群体喝酒的数据源，以及592个关于摄入酒精风险的研究。结果显示：最安全的喝酒量为0 ，也就是说，不喝酒才是最健康的做法。
说法二：酒量是慢慢练大的
从表面上看，经常喝酒的人，因为长时间的酒精“轰炸” ，身体已逐渐适应了高浓度酒精的环境，像以前喝半斤白酒就直接不省人事，如今一斤都不叫事，确实是越来越能喝。
但要注意，不要被表面的假象骗了。这练出来的并不是酒量，而是对酒精的耐受能力，并非对酒精危害减少了，随着喝酒量增加，危害也会进一步加大，严重者可导致肝癌等多种疾病。
说法三：喝酒脸红说明很能喝
喝酒脸红并不代表能喝，根本原因是因为体内携带有突变的乙醛脱氢酶基因，导致人体无法有效降解乙醛，而乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，形成「喝酒上脸」的现象。乙醛过量对身体伤害是很大的，严重的话会威胁到机体的心脑血管，所以喝酒容易脸红的人还是尽量少喝酒为好。
说法四：喝点白酒有助抗癌
之所以有谣言说喝白酒抗癌，是认为白酒当中含非挥发性脂肽化合物地衣素，该物质具有生物活性功效果，有很好的抗癌活性、抗病毒活性等。但上海同仁医院营养科主任张静表示，酒为粮食酿造，有营养成分很正常，但网传所述白酒中的抗癌、抗病毒物质需用痕量检测技术，说明其含量非常非常的少，需要喝掉海量的白酒才可能起到作用。况且，这类物质的具体效果还有待进一步研究。
而摄入过量酒精相较于摄入白酒中的抗癌、抗病毒物质，显然弊大于利，因为早在1988年，世界卫生组织癌症研究部就得出结论，酒精是一种致癌物质，也是引发人类癌症的主要原因之一。

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