中国小年吃什么馅好吃中国小年吃什么( 二 ) _生活百科

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【韭菜油条饺子馅】

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做法：
1、韭菜摘洗干净控水， 2根油条备好。
2、将韭菜切碎，韭菜碎中加2勺凉熟油拌匀，防止韭菜少出汁。
3、油条切长条后切成小丁，再剁碎点。
4、切碎的油条和韭菜混合，加2勺蚝油， 1勺盐， 1勺胡椒粉、少许饺子粉。
5、搅拌均匀，饺子馅就好了。
6、放上拌好的馅料包饺子，

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【小白菜素饺子馅】

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做法：
1、准备小白菜和3个鸡蛋，提前用温水泡软。先把木耳粉丝。
2、小白菜去根部洗净，在开水锅中汆烫半分钟，捞出来过冷水，挤去水分剁碎。
3、鸡蛋液倒入炒锅中，炒成鸡蛋碎，泡发好的木耳粉丝切末。
4、小白菜碎中加入粉丝，木耳，鸡蛋碎，再切点姜末葱末。
5、加盐1勺、十三香1勺、生抽1勺、熟油1勺、鸡粉半勺搅拌均匀，饺子馅就好了。
6、取适量菜馅放在饺皮中间，包成饺子。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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