香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜-香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 _生活百科

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香煎芙蓉蛋的做法：
1.准备好鸡蛋4个，叉烧肉30克，春笋100克,香菇2朵，大葱1根,盐1大勺,芝麻香油少量,鸡精少量,白胡椒粉少量
2.之后将叉烧肉、笋、香菇、大葱切条，然后再将笋、叉烧肉、香菇放入水里焯一下后捞出控干水
3.之后将蛋液搅拌均匀后放入盐，再放入少许鸡精，撒些白胡椒粉，然后放入叉烧肉、笋、香菇、葱
4.滴几滴香油继续拌匀，再将锅烧热后倒入一勺油，再将一半的蛋液倒入锅里中火翻炒凝固就可以，千万别翻炒的太干
【香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜-香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜】5.炒鸡蛋捞起放回剩余一半的蛋液后搅拌均匀，再将油倒入锅里烧热，然后倒入蛋液摊平
6.小火煎至蛋饼边缘凝固后翻一面后小火煎另一面即可盛出，放在砧板上切成块，即可品尝。
香煎芙蓉蛋的营养价值：香煎芙蓉蛋里面采用的鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，以及各种钙铁磷、维生素A、维生素B、维生素D等维生素。而含有的猪肉富含大量的维生素B，能够令身体感到更有力气，而春笋则具有清热化痰、补气养胃的功效。而香菇曾能够提高抵抗力，和防癌抗癌。

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