来源:咸宁日报
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牛志尊
主治医师,硕士
咸宁麻塘中医医院病区主任
一、大暑节气的由来
大暑属于二十四节气的第十二个节气,夏天的最后一个节气,北半球在每年7月22-24日之间,太阳位于黄经120°时 。 暑有“炎热”之意,大暑为炎热之极,正值“三伏天”里的“中伏”前后,气温最高,比小暑更为炎热,是一年中最热的节气 。 古人将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行 。 ”第一候是指大暑时萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变化而成;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候指时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡 。
二、大暑节气的气候特点
大暑节气正值“三伏”,是我国一年中日照最多、气温最高的时期,全国大部分地区干旱少雨,许多地区的气温达35度以上 。 在我国华南以北的长江中下游等地区,如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节,滴雨似黄金,故有“小暑雨如银,大暑雨如金”、“伏里多雨,囤里多米”的说法 。 华南西部地区虽然高温出现也最频繁,但雨水却最丰沛,雷暴最常见,是雷阵雨最多的季节 。 这时正值“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,需做好抢收抢种、抗旱排涝、防台风 。
三、大暑时节的民俗
1.送大暑船
大暑时节,浙江台州沿海有送“大暑船”活动 。 渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福的人群 。 “大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式 。 随后,“大暑船”被渔船拉出渔港,在海上点燃,随水而去,以此祝福人们五谷丰登、生活祥和 。
2.赏荷花
【二十四节气大暑习俗 立秋节气的习俗】大暑所在的六月也称“荷月”,六月二十四日,相传是荷花生日,所以民间有赏荷花的习俗 。 江苏常熟、通州、吴县等地,是着名的观荷之处,观荷纳凉,游船众多,景象颇为壮观 。
3.饮伏茶
伏茶,顾名思义,是三伏天饮用的茶水 。 这种茶水由金银花、夏枯草、甘草等多味中草药煎煮而成,具有清凉祛暑的作用 。 古时候,很多地方的农村暑天都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费供给过往路人饮用 。
4.吃荔枝、吃米糟
大暑时节,按莆田人的习俗,家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑” 。 先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝,民间传说大暑这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高,可以滋补身体 。 莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗 。 米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟 。 到大暑那天,把它划成块,加些红糖煮食,据说可以“大补元气” 。
5.吃凤梨
我国台湾有吃凤梨的习俗,凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以被用来祈求平安吉祥、生意兴隆 。
6.吃“半年圆"
农历六月十五日在大暑前后,是全年时间的一半,民间讲究“过半年” 。 这天拜完神明后全家人会一起吃“半年圆”,“半年圆”是用糯米磨成粉,再和上红面进成的,一家人品尝甜食,象征着团圆和甜蜜 。
7.吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。 民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”,仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品 。
8.晒伏姜
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