牛鼻-牛鼻子指的是( 二 ) _生活百科

商代的农具，还有钁、铲、刀、镰等。质地多为石、蚌、骨、陶，亦有青铜所制。

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三周族后来建立了周朝。他们认为，自己的祖先后稷，是农耕的祖先。
《诗经.大雅.生民》详细述说了后稷如何善种谷物，教民耕种，如何收获，加工贮藏，祭祀上帝，云云。
《竹书纪年》也有这种说法。
史载，后稷是黄帝的玄孙，帝喾的儿子。他比炎帝神农更晚。说他是农耕的创始人，只看做是周人的先祖崇拜就好了。
可是，《山海经》说，后稷的孙子叔均是牛耕的发明人。这个信息就值得重视了。
当然，说法不一。还有说叔均是后稷的侄子或侄孙子的，等等。不管怎么说，照此计算，在距今四千七八百年或更早的的时候，中国已经有了牛耕。
上世纪50年代初的时候，郭沫若写了《奴隶制时代》一书，他推断，甲骨文中有"犁"字，并认为，商代，已经有了牛耕。
尽管这比说叔均是牛耕的发明人晚了曰一千年，但仍然是相当早了。

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四国外什么时候有了牛耕呢？
古希腊关于农业的记载留下来的很少。而且，那个地方多山，种葡萄、橄榄比较适合，粮食种植不很适宜。而且，他们的奴隶制，也极大限制了农业工具的进步和农耕效率。
小亚细亚和西亚，铁的冶炼很早，大约距今有将近4000年的历史。可是那里又战乱频仍，史籍缺失。
据说，牛耕产生于古埃及。有壁画为证，但年代呢？好像没谁给出确定解答。

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后来，一条线路，是公元一世纪以后的罗马帝国时期，有了牛耕。
另一条线路，是向波斯、印度传播。
也有学者说，这只是"据说" 。罗马帝国后来有了牛耕才可以考证。
五可别小看牛耕这件事，以牛拉犁，是农业生产的效率大大提高，堪称农业革命中的一次革命。
叔均发明牛耕，没有足够的证据支撑。
郭沫若说甲骨文中有"犁"字，亦为得到大多数学者认同。他说的殷商已有牛耕，似也证据不足。
甲骨文中，有"耤"字，无"耕"字，以"耤"表示耕田。
"耕"是和"犁"字同时产生的，在周代。
《说文》曰："耕，犂也。 "说到"犂"字，曰："犂，耕也。 "
段玉裁说，这叫互训，是为田器，耕田之器。
许慎说， "耕"字"从耒井。古之井田故从井。 "以耒在井田中劳作，所以，段玉裁说， "人用以发土，亦谓之耕。 "
《仲尼弟子列传》说，冉耕，字伯牛。司马耕，字子牛。《论语》干脆说司马牛。其《注》曰，即司马犂也。

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