冬至 ， 作为一年当中的第二十二个节气 ， 也是中华民族的传统节日之一 ， 受重视程度丝毫不亚于过年 。 都说“冬至大如年” ， 古代即使是在外漂泊的人 ， 冬至也会不远万里回家与家人团聚 。 冬至是一个寓意团圆的传统节日 ， 一家人聚在一起过上一个冬至 ， 对于当代为了工作需求四处漂泊的人来说是特别幸福的一件事 。

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既然是传统节日 ， 那么自然有着传统习俗与美食 。 由于南北饮食文化的差异 ， 不同地区的南方人在冬至这天分别会吃这5种传统食物 。 而对于北方人而言 ， 逢年过节 ， 他们有饺子就够了 。 并非北方人的节日传统食物单一 ， 而是一种根深蒂固的习俗文化 ， 都是值得被传承的习俗 。 一起来看看南方人冬至都会吃些什么传统食物吧！
汤圆

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“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天” ， 对于南方人来说 ， 冬至吃汤圆早已是根深蒂固的习俗了 。 汤圆的“圆”寓意团圆、圆满 ， 冬至吃汤圆对于南方人来说更有象征家人和睦、吉祥的美好景象 。 南方人吃的汤圆一般分为咸口味和甜口味两种 ， 近年来类似水果汤圆的“网红汤圆”活跃在冬至节日 ， 不过个人觉得并不好吃 。
糍粑

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冬至舂糍粑 ， 对于江浙一带的人来说是一项热闹非凡的传统节日习俗 。 冬至吃糍粑其实在国内不少地区盛行 ， 比如福建闽北、云南等 ， 只不过糍粑的口味和形态不尽相同罢了 。 糍粑以糯米为主 ， 蒸熟放入石臼中反复使劲捶捣 ， 期间还需要揉捏翻面 ， 直到捶至糍粑黏糊柔韧的状态 ， 用手捏成小团 。 可以拌糖和芝麻吃 ， 也可以用糍粑小团裹上多种食材炒制而成的馅 ， 咸甜两种口味都好吃 。
甜丸

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在潮汕地区 ， 多年来有着冬至吃甜丸的传统习俗 。 何为甜丸？甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤 ， 其实现在看来 ， 不就是甜口味的糯米丸子吗？潮汕有“冬至丸 ， 一食就过年”的民谚 ， 俗称“添岁” ， 也就是说年未过 ， 冬至过后就加了一岁 。 冬至这天 ， 家中成员围坐成席 ， 糯米丸子煮好盛给家人吃 ， 有的人做甜丸还会在糯米丸子里裹入红豆沙 ， 其实吃着就有点像汤圆了 。
烧腊

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众所周知 ， 广东人对腊味的喜爱丝毫不亚于四川人 。 冬至节日的时候 ， 不少广东人都有“加菜”的习惯 。 而烧腊就是广东人冬至不会忘记吃的一种传统食物 。 烧腊不局限于腊肉和腊肠 ， 亦有腊鸡、腊鸭、腊鱼等花样繁多的腊味 。 如果你不知道烧腊有多好吃的话 ， 那么吃过广式煲仔饭的你就很容易在脑海中自行脑补一番了 。 其实 ， 冬至传统节日的习俗和食物 ， 无非就是对美好生活的一种向往 。
年糕

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【南方人春节吃什么 南方人冬至吃什么去寒】汤圆、水饺可以说是南北方标志性的冬至节日食物了 。 而杭州人冬至的时候既不是吃汤圆 ， 也不是吃水饺 ， 而是吃年糕 。 年糕的种类颇多 ， 吃法也丰富多样 ， 杭州人一日三餐会围绕着年糕做不同的美食 。 早上甜口味的年糕 ， 中午吃炒年糕 ， 晚上吃煮年糕 。 之所以会这样一整天吃年糕 ， 主要是传统节日习俗的传承以及图个吉利吧！

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