shuji-属鸡( 三 ) _生活百科

小鸡炖蘑菇

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一到了夏天傍晚，沈阳的路边小店里，各种做法的鸡架百花争艳，三五成群的食客们，来两个鸡架、几十个串儿、一盘毛豆，外加一箱啤酒，美得很！

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最身世传奇的：道口烧鸡
道口烧鸡是河南著名的特产，最早兴起于清朝顺治年间的“义兴张” 。如今，道口烧鸡与金华火腿、北京烤鸭齐名。
一开始的时候由于烹饪不得法，差点儿经营不下去，后来店主从宫廷御厨那里学到了烧鸡的秘方，老汤中加了八料（陈皮、豆蔻、肉桂、丁香、良姜、草果、白芷和砂仁），每煮一锅鸡，一定要加上前一锅的老汤，越烧越香，生意也越来越火。

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