“吐槽最多”的5碗面，本地人吃不腻，外地人说难吃，你吃过几种 _时尚生活

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面条是一种全世界人都爱吃的食物，各国都有特色面条，比如意大利面、火鸡面、味千拉面等，但面条是中国人发明的，已经有几千年的历史了，说到名面条，中国可以说数不胜数，至少有几千种。

中国有34个省级行政区， 56个民族，地域不同，风俗不同，所以每个地方的面条也不同。
有句话叫“你之蜜糖我之砒霜” ，很多我们本地人觉得好吃的面条，外地人却觉得难吃，吃过一次就不想再吃第二次。比如我今天要说的这几碗名面，碗碗都好吃，但就是不受外地人认可。
1、炸酱面
炸酱面是北方十分流行的特色面条，最有名的就是老北京炸酱面了。炸酱面还被山东华侨带到了韩国，才有了韩国炸酱面。

老北京人讲究，吃个面都有排面，吃一碗炸酱面，竟然像吃席一样，七八个碟子，菜码种类丰富，五颜六色的，好看是好看。但不还是要放到碗里？就因为这个讲究，无形中让炸酱面身价倍增，本来五块钱的面条，愣是卖到了50元一碗，吃过的人都吐槽上当了，觉得不值。
2、热干面
热干面是武汉的特色，在湖北地区也非常流行，但在外地就不常见到，想吃也吃不到。
外地人都知道热干面的名气，到了武汉都是慕名而来品尝一下，却让他们大失所望。第一次吃热干面的人说，和平时吃的汤面、拌面完全不一样，没有爽滑的口感，而是糊嘴，特别噎人。

外地人要是不懂怎么吃热干面，就得吃一口面喝一口水，才能顺利咽下去，结果还没吃到一半，就被水灌饱了，所以对热干面的评价就是不好吃，不会再吃第二次。其实，大家矿业尝试吃快一点，趁芝麻酱还没凝固之前吃完。老武汉人， 5分钟吃一碗不成问题。
3、刀削面
刀削面是陕西、山西两地比较常见的面条，面条是用刀削出来的，所以叫刀削面。
刀削面的面和得比较硬，所以才能用刀削，这也决定了刀削面的口感比较硬，非常有筋道。但吃惯了软面条的外地人，就觉得好像没煮熟一样，咬开后里面还有白心，觉得不好吃。

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