民以食为天 , 生命健康和食品安全密切相关 , 也与良好的饮食习惯和健康的理念密切相关 。但如今 , 有些食品虚假传言满天飞 , 让人难分真假 。
“一天一苹果 , 疾病远离我”道出了苹果的重要性 , 苹果是最普通、最常见的水果 , 但被誉为世界四大水果之冠 , 富含维生素和矿物质 。那么 , 苹果的营养价值真的很高吗?苹果能给人们带来哪些益处呢?下面 , 就一起来看看吧 。
苹果的营养价值
苹果的营养价值很高 , 含有多种维生素 。同时 , 苹果也是一种相对低热量的食物 , 每100克苹果只产生大约60大卡的热量 , 而每100克普通奶油蛋糕可以贡献379大卡左右的热量 。
此外 , 苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质 , 可及时清除体内的代谢“垃圾” , 降低血液中的中性脂肪含量 , 因此说 , 苹果的营养价值很高 。
但吃苹果要注意细嚼慢咽 , 如果一个苹果能够15分钟吃完 , 则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死 。因此 , 慢慢地吃苹果 , 对于人体健康更有好处 。
减肥美牙健康果
减肥果
苹果的卡路里含量较少(每100克苹果仅含54千卡) 。相比之下 , 苹果的血糖指数比其他水果要低 。另外 , 苹果也可抑制食欲 , 增加饱腹感 。苹果带来的这种饱腹感是由膳食纤维引起的 , 它在消化道中膨胀并占用肠道空间 , 从而带来饱腹感 。但专家提醒 , 最好吃整个苹果 , 而不是吃果泥或喝果汁 , 因为后者的含糖量很高 。而且需要注意的是 , 水果是糖的来源 , 食用过量的水果也可能导致脂肪肝并危害健康 , 所以我们应该均衡各种水果和蔬菜的摄入 。
美牙果
吃苹果可有效预防蛀牙 。苹果里含有的多酚成分(如:抗氧化剂)可在牙齿上产生保护膜 , 阻碍牙菌斑和细菌的附着 。苹果的弱酸性也可防止细菌的滋生 。但牙医提醒 , 尽管苹果可预防蛀牙 , 我们也不能用吃苹果代替刷牙 。
健康果
苹果富含维生素C、维生素A、镁、铁等矿物质 , 有益于健康 。苹果含有抗氧化元素 , 其中有50%存在于苹果皮中 , 坚持吃苹果可降低患心血管疾病和呼吸道疾病的风险 , 若每周坚持吃两个到5个苹果就能有效降低哮喘的发病率 。
专家提醒 , 苹果保护健康的功效显著 , 我们应该坚持吃苹果 , 但不容忽视的是 , 苹果表皮通常会残留大量农药 , 且农药的质地不易清洗 。专家建议 , 清洗苹果时可在水中放入适量醋或小苏打 , 这样可有效去除残留在苹果表皮的农药 。
吃苹果的八大益处
美白润肤
苹果含有较多的镁、果胶、维生素C , 有助于清除机体组织器官中的毒素 , 苹果中营养成分可溶性大 , 易被人体吸收 , 有利于溶解硫元素 , 使皮肤保持水分 , 润滑柔嫩 , 红润光泽 。
减脂瘦身
苹果中含有的大量苹果酸 , 能促使积存于人体内的脂肪分解 , 苹果还能增加胃的饱腹感 , 是饥饿时的最佳食物 。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐 , 两周可以看到意想不到的减肥效果 。
安神催眠
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