护好“五力”人不老！( 二 ) _免疫力

吸收力，营养摄取的保障
由于器官老化，老年人会出现不同程度的消化吸收功能下降。而牙齿脱落、吞咽困难等，还将进一步影响到老年人的营养摄入。
广西壮族自治区疾病预防控制中心主任技师方志峰认为，除身体变瘦、四肢肌肉明显流失外，另一个简单判断消化功能变化的方式是饥饿感。如果按正常三餐进食，无大鱼大肉、无过量饮食，正常情况应当是到下一顿的饭点就会感觉饿，反之，则说明消化吸收能力可能减弱。
延缓消化吸收力衰退的措施涉及饮食、运动、口腔卫生等多个方面。比如，饮食上要讲究养胃、养肝，吃东西需清淡，不能太咸、太硬、太辣、太油、太酸、太冷，最好戒酒；每日三餐按时吃，同时在两餐间增加蔬果摄入作为补充，尽量少量多餐；保证喝足量的温白开水，利于润肠，促进肠道吸收，不饮浓茶。运动的作用是尽可能提高基础代谢率，进而提高消化吸收能力。口腔疾病会影响到食物摄入，建议至少保证每天刷牙两次；坚持喝奶补钙，有助固齿；每年洗牙，有了牙病尽早就医，该补该镶别拖着。
若消化吸收能力已经下降，就必须调整饮食，以保证营养足量摄入。老年人的饮食原则是高蛋白、高热量、低脂肪、易消化。优质高蛋白食物主要是蛋奶鱼，以及适量猪牛羊肉等；高热量强调主食吃够，但不能太多，可用适量薯类替代，保证杂粮摄入；低脂肪要求少吃动物油，换用橄榄油等植物油；易消化是指多煮炖，少煎炸，粥、羹、泥类食物都可以优先考虑。咀嚼问题较严重的老人，可以在牛奶或粥里添加一些蛋白粉，蛋白质对维持肌肉力量十分重要。
免疫力，阻隔外界的屏障
免疫力也会随着年龄增长而降低，但好消息是，相比其他机能，免疫力下降得没那么快。大多数情况下，我们的免疫力在任何年龄段都可以保持其基本功能，阻止外来侵犯。
来自美国丹佛的免疫学研究员基拉·如波索瓦认为，免疫力会随年龄增长变弱的原因仍不明确，但老年人免疫力下降的表现可以大致辨别。比如，注射某些疫苗后的效果不如过去；比年轻时更易因外界变化而生病；受伤、感染或患病后恢复变慢等。
高芳堃解释说，免疫力主要由神经和内分泌系统维持，所以维护神经和内分泌健康，有利于免疫力的保持。具体而言，排在第一位的是睡眠好，无论睡得太少或睡眠质量差都会削弱免疫体统，如果有入睡困难、打鼾等问题，最好就医。
饮食好，虽然不存在提高免疫力的超级食物，但通常富含维生素和矿物质的食物，如蔬果等，能整体提升身体功能，对保护免疫力也有好处。
多运动，坚持中等强度的运动可以在一定程度上提升免疫力。还要想方设法排解压力，因为压力会减慢免疫系统的反应速度。另外，不要忘记每年按时注射流感等疫苗。
行动力，积极心态的反映
行动力是一个人积极进取态度的重要体现，属于心理健康的一部分，对身体健康有促进作用。高芳堃说，对老年人来说，良好的行动力是指不因年老而瞻前顾后，主动努力实现目标的行为。目标可以是学习新技能，或完成一个过去没时间实现的梦想等。
过大的压力不利于心理健康，但适当的压力则是提高行动力的有效方法。德国老人行为研究学者乌苏拉·施陶丁格认为，毫无压力会让老人有更多不愉快；相反，那些退休后还有追求的老人，特别是从事脑力工作的老人，家中更少出现摩擦，精神状态也更好。从某种程度上说，良好的行动力意味着良好的心理状态。想到，就努力去做到，这才是积极的生活。▲（采访人员张芳）

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