可以加入到凉拌菜中 , 也可以加入到面条、蘸料中 , 还可以用于腌制或烹饪肉类 。在凉拌菜中加入藤椒油 , 可以使凉拌菜的风味更佳 , 在做肉菜的时候加入藤椒油 , 不仅可以去除肉的膻气 , 还可以增进食欲 。
藤椒油食用方法
文章插图
藤椒油具有口味清爽、香味浓郁、麻味绵长等特点 , 往食物里面加入藤椒油 , 味道可以变得十分特别 。
制作藤椒凉拌黄瓜需要的原料包括:黄瓜、蒜末、生抽、食盐、藤椒油等 , 添加了藤椒油可以增加整个菜的香味 。
【藤椒油食用方法】 藤椒 , 又名野椒、山椒 , 主要分布在我国四川省 , 品质较好的品种有清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒等 。
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