秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态在植物界非常罕见,饮食纤维的比例和其中可溶性饮食纤维的比例在植物中非常高,秋葵具有减肥、清肠的魔法作用 。
文章插图
减肥食谱,鲜秋葵最适合夏秋吃,好吃又健康
食材主材:秋葵250g香肠100g银耳10g
辅助材料:油1勺盐1勺
做法
1、准备原料 。
2、银耳放水中浸泡半天 。
3、清洗砂土后,去除根茎,撕成小朵 。
4、清洗香肠,在锅里蒸20分钟 。
5、冷却后,将香肠切成小片 。
6、秋葵清洗干净后,切成片 。
7、蒜切片、葱姜切末备用 。
8、锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干 。
9、锅里放一勺油,油热后洋葱蒜爆香 。
10、将秋葵放入锅中炒,加入一勺盐,继续炒 。
11、加入煮好的银耳 。
12、翻炒均匀 。
13、最后加香肠炒均匀后出锅 。
小贴士
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1、秋葵不要炒得太长 。否则,破坏营养,炒粘液就行了 。这种粘液对身体好,有秋葵精华 。
【夏季减肥食谱之秋葵小炒 13步骤教你制作美味秋葵减肥食谱】2、银耳在放入锅中炒之前,一定要放入锅中煮 。不那样的话,炒的时候锅会崩溃 。
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