香辣羊蝎子，简直太费米饭了的做法-香辣味烧菜谱 _七鲜羊蝎子

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1.羊蝎子洗净冷水放入锅中加生姜三片，料酒两勺。煮五分钟，捞出冲洗干净。汤汁撇去浮沫备用。

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2.另取锅放底油，葱姜爆香，加入辣椒，翻炒至变色。加入花椒和小茴香。

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3.加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

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4.羊蝎子放入锅中，翻炒至均匀上色。

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5.焯水的汤汁重新倒入锅中。烧开后，盖盖子小火炖煮50分钟。

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6.加盐和生抽调味。

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7.出锅撒上香菜。牛羊猪禽，在七鲜买更放心。
【香辣羊蝎子，简直太费米饭了的做法-香辣味烧菜谱】

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香辣羊蝎子，简直太费米饭了成品图

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