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1.鸡蛋洗净放入锅中 ， 加入适量清水没过鸡蛋 ， 1勺味达美清香米醋
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2.加入1勺盐 ， 大火煮8分钟
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3.煮好之后过凉水 ， 把鸡蛋壳剥掉 ， 鸡蛋改刀一下（竖刀） 。
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4.锅中倒入适量玉米油 ， 放入鸡蛋煎出虎皮
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5.加入干辣椒
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6.2勺6月香葱伴侣甜面酱
【爆汁虎皮鸡蛋的做法-家常味煎菜谱】
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7.2勺六月鲜特级原汁酱油 ， 加水没过鸡蛋 ， 煮至收汁 。
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8.收汁后撒上适量白芝麻和葱花即可享用
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9.咬一口还爆汁
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爆汁虎皮鸡蛋成品图
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烹饪技巧1??虎皮鸡蛋这是第一次做 ， 色香味俱全 ， Q弹有嚼劲 ， 咬一口还会爆汁 ， 家里要是没有甜面酱的话也可以用其他的酱代替 。
2??鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋 ， 这样就可以一口一个啦 ， 会不会超过瘾呢？
秘?鸡蛋的神仙吃法 ， 你学会了吗？
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