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1.准备材料
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2.切葱段
【家乡的味道~咖喱炒木薯的做法-咖喱味炒菜谱】
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3.切辣椒丝
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4.锅里加入油姜末
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5.加入咖喱块
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6.加入辣椒丝
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7.炒香辣椒后 ， 加入木薯
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8.翻炒约1分钟后 ， 加入适量清水
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9.盖上盖上 ， 煮5分钟左右
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10.加入盐 ， 蚝油 ， 炒匀
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11.加入葱段
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12.炒匀 ， 最后大火收汁
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13.出锅啦
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家乡的味道~咖喱炒木薯成品图
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烹饪技巧木薯洗干净 ， 去皮 ， 用水煮熟后 ， 浸水24小时 ， 以去除毒性 ， 我做的这个木薯是已经浸过水的 。
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