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1.虾仁挑去虾线，用料酒腌制一下
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2.鸡蛋打散碗中
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3.放盐
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4.放五香粉搅打均匀
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5.豌豆粒开水烫熟捞出
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6.油锅烧热，倒入鸡蛋液
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7.炒至蛋液凝固，盛出
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8.【虾仁炒蛋的做法-家常味炒菜谱】锅中再放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
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9.放入豌豆粒翻炒片刻
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10.放少许盐翻炒
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11.倒入鸡蛋块
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12.翻炒均匀即可
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虾仁炒蛋成品图
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烹饪技巧虾仁用料酒腌制一下可以去腥
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