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1.准备一个白萝卜 ， 去皮 ， 刨丝
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2.加水 ， 倒入锅内煮沸捞出
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3.挤掉多余水份 ， 再剁细
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4.猪腿肉切丁
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5.倒入锅内炒熟
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6.萝卜丝 ， 猪肉 ， 加番薯淀粉 ， 搅拌均匀
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7.加入生抽和盐调味
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8.锅内放底油 ， 倒入萝卜丝湖
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9.两面煎熟即可
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萝卜丝饼成品图
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烹饪技巧【萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱】1、番薯淀粉的用量 ， 根据实际情况调整 ， 最后的面糊捏起来不散掉即可
2、猪肉一定要有肥肉 ， 先用肥肉煎出猪油才会香
3、萝卜一定要焯水 ， 去掉涩味
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