90%的人都吃错了早餐！这样吃简单方便还有营养！ _营养早餐

俗话说：早餐是金，午餐是银，晚餐是铜，早餐的营养会决定一天的质量。

在小编开始正式叨叨前，请各位小伙伴们仔细回想下你今天早餐吃了些什么？
【90%的人都吃错了早餐！这样吃简单方便还有营养！】
是豆浆加油条，稀饭加咸菜，包子配鸡蛋，还是米粉、面条来一套？相信各位伙伴在选择早餐的时候都跑不了高碳水这个圈子，当然有“洋气”一点的会选择牛奶面包搭配，认为这样会摄入蛋白质，比豆浆油条类稍微“健康”一点。

但其实无论你是选择哪种早餐方式，从目前中国人早餐的饮食习惯上看，营养都不均衡，蛋白质的摄取量都不能满足早晨的需求量。

美国加州大学洛杉矶分校医学和公共卫生学荣誉教授、医学系临床营养研究小组组长大卫赫伯博士也认为：从营养均衡来看，传统中式早餐里的蛋白质比例明显偏低。

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《中国居民膳食指南》中提到蛋白质的每日推荐摄入量为60-75g左右，其实除了早餐我们无法摄取优质蛋白质之外，你再想想我们其余的两餐：中午是米饭、面食、米粉类，晚上也是稀饭、馒头、粥类比较多，很明显是远远达不到这种要求的。

蛋白质作为参与人体整体生命活动的“大佬”，竟然被人们遗忘了？？身体自然就会不开心，会给我们身体造成一系列疾病，在此之前先简单的为蛋白质做个自我介绍：

蛋白质是所有生命活动的物质基础，占我们人体重量的20%左右。千万别小看这20%，你要知道人的体重中60%左右是水，而剩下的40%当中蛋白质就占了一半。

而且人体的大脑、神经、皮肤、肌肉、内脏、血液，甚至指甲、头发都以蛋白质为主要成分。所以可以说，蛋白质它构成了人体免疫系统，为人体树起了一道保护屏障，这个免疫系统能对抗外来的致病菌，也负责清除身体每天产生的上万个癌细胞。

如果长期缺乏，就会造成又想马儿跑，又不给马儿吃草的问题，身体自然就会闹脾气，这就会导致儿童生长发育迟缓、成人头发稀少干枯易断、人体代谢率下降、蛋白质类激素减少等慢性表现，因为它往往不以疾病的形式出现，很难引起人们的重视，如果饮食结构不加以改善，蛋白质更加缺乏，慢慢身体就会出现一些疾病的症状。

例如，抵抗力低下，容易感冒发烧或者发生泌尿系统感染；肌肉无力，容易疲劳；胃肠道蠕动能力下降和消化酶的缺乏，导致消化不良；全身发冷等等。
2013年广东卫视健康有道栏目中也指出：如果一个人长期缺乏蛋白质就会产生很多疾病，包括抵抗力下降、衰老、子宫下垂等等。

尤其指出处在生长发育阶段的小孩子由于需要做大量的新陈代谢的交换，旧的细胞不断死亡，新的细胞不断代谢，如果这时没有新的蛋白质补充进来，就会导致小孩子提前老化，器官发生病变。

小编想这也就是为什么有这么多家长会给孩子吃虾和海参的原因之一吧，可不就因为里面的蛋白质含量高，能有效的参与身体的整个新陈代谢，有利于生长发育嘛！

值得注意的是如果我们早餐中蛋白质摄入量减少，也就意味着碳水化合物和脂肪的摄入会相应增加，脂肪虽然是人体所必需的营养素，但我们从色拉油和吃的肉里面摄取的已经很多了，完全满足身体所需，一旦摄入过量，其中包含的胆固醇和饱和脂肪酸会在人体内堆积起来，身体会更容易出现炎症和组织损伤。

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