有些地方在孩童挂的香包里装上雄黄粉 , 其作用也是驱除五月之“恶” 。 雄黄 , 又称作石黄、黄金石、鸡冠石 , 是一种含硫和砷的矿石 , 主要分布于贵州、湖南、湖北、甘肃、云南、四川、安徽、陕西、广西等地 。 雄黄是一种中药材 , 功能主治燥湿 , 具有祛风解毒、杀虫的功效 , 古人认为雄黄可以驱杀蛇、蝎等毒虫 。 因此 , 在很多地方 , 端午节喝雄黄酒也是延传至今的习俗 。 《燕京岁时记》载:“每至端阳 , 自初一起 , 取雄黄合酒晒之 , 用涂小儿额及鼻耳间 , 以避毒物 。 ”《白蛇传》里 , 许仙受了法海的蛊惑 , 在端午节那天让白娘子喝雄黄酒 , 使白娘子现了原形 , 后面一系列凄美的故事就此展开了 。 如果没有那碗雄黄酒 , 许白二人(妖)可能会平平安安的过日子 , 直到终老 。 看来法海真的多事 。 鲁迅在《论雷峰塔的倒掉》中说“和尚本应该只管自己念经 。 白蛇自迷许仙 , 许仙自娶妖怪 , 和别人有什么相干呢?他偏要放下经卷 , 横来招是搬非 , 大约是怀着嫉妒罢 , ——那简直是一定的 。 ”按照这个逻辑 , 也可能先生特别羡慕许白的人妖相恋?
粽子是端午节日的传统食品 , 也是中华民族最有文化内涵的食品 。 有意思的是 , 粽子还是最具普适性的食品 , 大多数民族在端午这一天都要吃粽子 。 前面提到的几本《岁时记》都有端午吃粽子的记载 。 但南方北方粽子的馅料略有差别 , 北方一般包小枣、栗子、豆沙等 , 如北京枣棕最为有名;南方则有鲜肉、八宝、火腿、蛋黄、豆沙等多种馅料 , 而以浙江嘉兴粽子为代表 。 南北方口味的差异在粽子上表现得最为明显 。 我的一位师兄从浙江到北京来求学 , 端午节期间看到食堂卖的粽子要沾糖吃 , 大为惊奇 。 那时的粽子馅单调的很 , 人大的食堂包的粽子就是硬硬的糯米中间夹一颗小枣 , 如果不沾糖还真的没法吃 。 我也是到北京后才发现南方粽子里面可以包鲜肉、蛋黄、火腿的 , 心想南方人真是奇怪 , 好好的肉不炖着吃包在粽子里面干什么?当然随着改革开放 , 人员流动大 , 南北方口味的差异逐渐缩小了 。
一些地区还有在端午期间挂钟馗像的习俗 。 钟馗 , 民间传说中的捉鬼大师 , 唐初钟南山人氏 , 铁面虬髯 , 相貌奇异 , 因而被皇帝褫夺状元之位 , 抗辩无果 , 大怒之下撞大殿之柱而死 。 上天惜其才 , 让他成为专事捉鬼的天师 。 大约在唐玄宗之后 , 钟馗捉鬼的故事就开始流传 , 民间也开始在大门上挂钟馗的画像 , 也有的春节期间挂在门上作为门神的 。 既然能捉鬼 , 世间的有毒之物自然不在话下 , 于是在端午期间很多地方也在大门上挂钟天师的画像 , 意为驱疾祛疫、驱毒辟邪、保护平安 。
端午节的习俗在各地有一定差异 , 但共同点都是驱邪保平安 。 为此 , 我组织我的学生把自己家乡端午节的习俗整理下来 , 现摘录如下 。
张琛:我的家乡在安徽蚌埠 。 端午节的由来 , 说法甚多 , 流传比较广泛的说法是为了纪念爱国诗人屈原 。 此外 , 这一个节日在古代 , 是一个驱毒避疫的日子 。 这个习俗也起源春秋之前 。 在我的老家 , 端午节孩子要穿“老虎头”鞋 , 也有用丝线编小网兜盛咸鸭蛋 , 佩戴胸前 。 另外 , 皖北在古代曾为楚地 , 蚌埠历史上竞龙舟风气颇盛 。
魏广成:我的老家在山东潍坊 。 “菰叶层层缠角黍,五毒驱除,酒和雄黄煮 。 系腕彩丝长命缕,侵晨插艾当门户” , 这是清代老潍县人梁文灿《潍阳十二月鼓子词》中描述潍坊端午习俗的诗句 。 百余年过去 , 潍坊人的端午依然沿袭着古老的习俗 , 插艾蒿、吃粽子、涂雄黄酒、戴香包除秽祈福 , 用大锅大灶煮着热气腾腾的粽子 , 传承着端午的味道 。 端午节还是我们家一个特殊的节日 , 是我父亲的生日 , 因此在我们家必须早上要吃粽子、中午要吃煮鸡蛋、晚上要吃水饺 。 这些年来 , 经常没有在家给父亲过生日 , 父亲也经常笑着讲道“天下人都在给自己过生日” 。
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