安徽大山上的农家饭，不提前预约吃不上，广东北京客人也找来吃 _时尚生活

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大别山坐落于安徽省、河南省、湖北省的交界处，这里的山体结构复杂、森林茂密、空气清新，独有的生态环境，导致产出的茶叶品质异常出众，所以当地的人，大部分都种有茶树，每到茶叶采摘的季节，不仅当地人，就连广东上海北京人，也会驱车或坐车到当地的茶叶种植户的家中，购买心仪的茶品。

众多茶叶种植户中，有一位安徽的年轻小伙，小伙家种有好几种茶叶，如毛尖、黄芽等等，他家的茶叶品质上佳，无论是本地，还是外地，都非常有名，每到茶叶的最佳采摘季节，小伙家就会迎来络绎不绝的顾客，这些顾客都是驱车从较远的地方来的，所以常常会在他家吃上一顿农家饭后，才会返航回家。

这天小伙家迎来了两拨顾客，为了接待他们，小伙的婶婶们一早就开始忙碌。用来招待顾客们的蔬菜和猪肉，都是自家种植或喂养的，纯天然无公害，加上炒制的时候，只添加了酱油、盐、醋、生抽、糖等调料，不会加鸡精味精，炒出来的菜品，虽算不上色香味美，但食用起来非常舒服，就算吃多了，胃也不会感到特别的难受，因此顾客们都吃的非常满足。

经常来小伙家购买茶叶的顾客，来之前都会给他打个电话，告诉几道自己想吃的菜品，让小伙提前准备好。来的两拨顾客中就有一位熟客，打电话告诉小伙自己想吃四季豆烧肉和鱼，新鲜的四季豆与五花肉片一起倒入锅爆炒，油脂煸炒出来后，再加入适量的酱油、盐、青椒和洋葱，炒好的五花肉，鲜香可口，不油不腻，四季豆软嫩鲜美，除了独有的清香外，还带有浓浓的肉香，味道极其不错。

【安徽大山上的农家饭，不提前预约吃不上，广东北京客人也找来吃】鱼也是小伙家养殖的，鲜活的鱼宰杀处理干净，放入热油中，炸至表面金黄捞出，再放入葱姜蒜爆香，然后将炸好的鱼倒入其中，并加适量的清水、料酒煮沸，水沸后，将豆腐块倒进去炖几分钟，撒入胡椒粉、盐即可，这样做出来的鱼，鲜美嫩滑，汤汁雪白，咸香适口，口感极佳。

虽然小伙家主营茶叶，但制作的农家菜，味道也十分不错，吃过的人，大部分都对其恋恋不忘，有些人就算不买茶，偶尔也会跟着身边买茶的朋友或亲戚，到他家走一趟，只为吃上一顿地地道道的农家饭。不过因为人力有限，所以一定要提前预约哦，不然就吃不上白跑一趟！（侵权联必删）

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