巢湖的“两难”：银鱼进入10年繁殖期，放流鲢鳙“一举三得”？( 二 ) _时尚生活

毛鱼数量过多并不是好事，这意味着银鱼的生存资源会受到挤占，数量和产量难免会被压制。

第二个瓶颈则是加工能力不足，深加工举步维艰。据统计，在2008~2019年，巢湖银鱼每年可创造1000多万元的经济效益，例如在2012年，巢湖水域捕捞银鱼562吨，产值达到了1534万元。
巢湖银鱼有两种处理方式，第一种是直接将新鲜的银鱼卖给收购商，第二种则是简单晒干，以初加工的方式流向全国市场。但在巢湖周边，很多加工厂每年只能加工1~2吨银鱼，加工能力较强的也只有6吨左右，对于四五百吨的银鱼产量来说，加工能力显得捉襟见肘。

加工跟不上，优质的银鱼就无法远销，不利于建成全国性的品牌，这也使得巢湖银鱼的知名度稍逊一筹。目前的银鱼市场，太湖银鱼稳居榜首，占据了全国的半壁江山。近年来，鄱阳湖银鱼、洞庭湖银鱼又异军突起，巢湖银鱼逐渐因竞争力不足而趋于没落。

事实上，在上世纪80年代，巢湖银鱼就面临着市场问题：出口的银鱼只能挂靠“太湖牌”银鱼的商标。到了90年代，巢湖周边的加工厂曾打出“银龙牌”银鱼的品牌，不巧的是， 2003年加工厂解体，新品牌不幸夭折。从此，巢湖银鱼就再未出现过独立的品牌。

近年来，巢湖银鱼的产量逐渐提高，潜在开发价值巨大，但品牌建设始终是一个难题。据调查，在安徽省多地的超市中也很难买到巢湖的银鱼，在售的银鱼干、银鱼酱基本都源自于太湖、鄱阳湖以及洞庭湖的银鱼。

十年禁渔带来新机遇
从2020年开始，巢湖进入全面禁渔期，比长江干流以及鄱阳湖、洞庭湖提前一年实施。
十年禁渔不仅能有效恢复生物资源，使鱼变多、变大，更重要的是可以改善鱼种结构。有专家指出，巢湖鱼类的特点是小杂鱼（毛鱼）过多、食肉鱼太少，有必要加大肉食性鱼类的放流力度，以期重塑群落结构和水生生态。

从食物链的角度来看，小规格的毛鱼刚好是大鱼的食物来源，通过大鱼吃小鱼，就能有效延长食物链，完善营养结构，鱼群的年龄组成也将更加合理。在禁捕期间，顶级的食肉鱼可以尽情生长、繁殖，翘嘴鲌、鳜鱼、黑鱼等凶猛鱼种不断增多， “失控”的毛鱼就有望受到反制。

当然，重点的放流对象还是鲢鱼和鳙鱼，用鲢鳙来替代毛鱼的生态位可谓“一举三得” 。
首先，污染更小。毛鱼生活周期短，寿命只有一年，繁殖结束后成鱼死亡，会对水质造成一定的污染。而鲢鳙的寿命可达数十年，且经济价值更大，通过禁渔和放流相互配合，鲢鳙就有望逐步取代毛鱼的生态位，成为湖区的新晋“一哥” 。

其次，鲢鳙可辅助改善巢湖的“营养病” 。在80年代，巢湖就率先实施了季节性封湖制度，但季节性封湖有其弊端，很多幼鱼还没来得及长大就被捕捞殆尽，鲢鳙对巢湖水体的净化作用也显现不出来。十年禁渔大有不同，可确保鲢鳙充分休养生息，繁殖2~3代，进而达到事半功倍的效果。

最后，鲢鳙登上主场后，银鱼的数量有望增多。鲢鳙是毛鱼的竞争者，翘嘴鲌等食肉鱼是毛鱼的捕食者，这两大阵营都能对毛鱼构成约束。而作为毛鱼的对手，银鱼从中获得的生存空间、食物资源也将更多，这种结构性的优化大有裨益。

自然繁殖10年，巢湖银鱼会不会泛滥？
可以确定的是，受捕食者、竞争者的制约，巢湖中的银鱼在禁渔期间并不会泛滥。更何况，银鱼的寿命只有一年，亲体繁殖后就会死亡，因此种群数量不具有年际累积效应。

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