海蜇头加入辣椒、陈醋、蒜蓉等食材凉拌着吃比较好吃 , 凉拌海蜇头也是较为常见的一种吃法 。海蜇头是指水母的触须部位 , 肉质较厚 , 营养丰富 , 一般凉拌食用 。
海蜇
文章插图
【海蜇头怎么做好吃】 海蜇 , 又名水母、白皮子 , 水生无脊椎动物 , 主产于中国东南沿海 , 常成群浮游于海面 , 有时会被海浪冲击而搁浅在海滩 。
海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活 , 极少数种是群体 , 有的群体可营固着生活 。
海蜇富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等物质 。
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