三角粽子怎么包图解-三角粽子包法教学

三角粽是日常生活中最常见的一种粽子的包法 , 市面上的粽子也是以三角粽居多 。 很多人想知道三角粽子怎么包 , 我们一起来看看三角粽子的包法图解吧 。

三角粽子怎么包图解-三角粽子包法教学

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三角粽子怎么包
步骤如下:
三角粽子怎么包?三角粽子的包法图解
1、取2片粽叶 , 抹于水分 , 使两片叶尖向外 , 重叠平放在手中 。
2、双手捏住粽叶两端 , 同时向内交叉重叠 , 折成漏斗形 , 然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈 , 再回到原来的位置 , 使漏斗变成圆锥形 。
3、在漏斗中先插入l根筷子 , 再填入适量的糯米 , 然后用筷子向下戳动几下 , 将锥尖的糯米压实 , 不能留有空隙 。
4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠 , 盖住上面的糯米 , 再将中间的粽叶捏紧 , 然后向一侧折叠压好 。
5、用绳子环绕粽子两角数圈 , 将粽子紧紧裹住 , 并在顶端扎紧打结 。 (此步骤非常重要 , 如果绳子捆得不够结实 , 在煮制过程中粽叶会有松开的可能 , 这样就前功尽弃了)

三角粽子怎么包图解-三角粽子包法教学

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三角粽子的包法图解
包法:
1、取一片宽大的粽叶 , 卷成一个圆锥状 。
2、在圆锥的筒中装入糯米 。
3、上部的粽叶向下折 , 直到完全盖住开口为止 。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好 。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可 。

三角粽子怎么包图解-三角粽子包法教学

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三角粽的起源
【三角粽子怎么包图解-三角粽子包法教学】三角粽 , 地方传统名点 , 端午节节日食俗 , 浦东自成陆以来 , 百姓就有包三角粽的习俗 , 至今已有1000多年的历史 。 传说 , 浦东群众在纪念屈原的活动中 , 发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开 , 就发明了三角粽 , 因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了 。 三角粽就此传承至今 , 被称为浦东乡土粽 。 游人们听得津津有味 。


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