减肥有很多方法,最被认可的应该是“吃肉减肥”,科学的规范称为“生酮饮食”,简单来说,不吃主食就吃肉,而且这种方法确实有减肥效果,但是必须咽下纯粹的“生酮饮食”,同时接受两个代价 。第一,大脑反应迟缓,
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不吃主食会影响智力
我们考虑的时候用大脑,大脑只占体重的2%,但能耗占25% 。也就是说,每天吃的食物的四分之一是保证大脑的正常思考 。
这一点可以看到猩猩,虽然是人类的近亲,但猩猩头脑的能耗只占全身的8%,因为猩猩没有人聪明,最聪明的猩猩也只是3岁孩子的智力 。也就是说,越聪明的人,智商越高的人,大脑的能源消耗越大,并不是每个人都是聪明的人,但是每个人都不是用体力而是用大脑谋生,而是不争的事实 。
大脑的巨大能源消耗来自哪里?是我们每天吃的粮食,粮食是碳水化合物,分解后是葡萄糖 。葡萄糖是一种小分子物质,容易通过脑血屏障进入大脑组织供给大脑 。大脑是全身最精密最精致的组织,保持大脑组织的清洁很重要,碳水化合物的代谢废弃物只有水和二氧化碳,不会污染大脑组织,所以只有粮食是特别供给大脑的清洁能源 。
只吃肉,不吃主食,碳水化合物就不能给身体供应能量,只能退后把脂肪变成能量 。但是,脂肪转化能量的过程很慢,会产生对大脑有损的代谢废物 。这是酮体,酮饮食出生的是这个酮体 。
这是一件坏事,但后来医学发现,酮体可以减少癫痫儿童大脑的兴奋减少癫痫的发作,酮体对大脑的反应具有抑制性作用,因此坏事变好了,把酮体用于但普通减肥者没有癫痫的问题,无用的地方的酮体继续发挥其抑制作用,因此“吃肉减肥”的人有食欲抑制,一个是反应抑制,没有食欲的同时也没有精神,昏厥,不吃粮食是人为制造“脾虚”
结果,“生酮饮食”最初是为了治疗疾病,在这种方法“医疗用”变成“民间”时,专家特别指出营养不良、肾结石骨密度下降,补充维生素可以缓和
所有粮食都进入脾经,健脾,不吃主食等于剥夺了生活中健脾的机会 。减肥得了重病和癌症,很多人认为是减肥药引起的灾难,实际上吃了几周的减肥药不会致癌,真正的原因是减肥先伤脾,中医的脾是建议官,其功能是发现和去除身体的敌人,相当于人体的免疫力 。饥饿首先伤害肌肉,然后伤害脾脏,等于取下身体的“纪律检查委员会”“审计局”,但任何人身体都有癌细胞,免疫力正常才安全,“审计局”失职后,免疫力下降,癌细胞开始混乱是减肥后得癌症的原理 。
既然中医脾是主肌,那么脾虚就会导致肌肉减轻无力只是症状之一,对于减肥者来说,不仅要减肥,还要肌肉紧致,这样才能有线条,但是脾虚者,不可能期待有优美的线条 。
学龄前的孩子经常肚子大,脾是后天的书,孩子年纪小,脾气还不强,肚子肌肉无法约束,内脏膨胀,肚子大,等学校,肚子缩回来,这时脾气逐渐健康,肌肉约束内脏,不再突出 。
儿童大肚子和肥胖者没有线,同样的道理,脾虚肌肉无法形成 。所以,饿了,不吃健脾的粮食就瘦了,即使减少脂肪,脾虚肌肉也会变得无力,只会变成没有线的瘦子 。
生酮饮食不像多吃肉那么简单
就算是为了减肥而变傻的代价,也要看能不能继续吃生酮饮食
根据中国营养学会的推荐,每人每天碳水化合物的量应占总热量的55%~65%,即约250~350克,正常饮食时,我们每天吃半斤左右的粮食,这已经是很多人的生活习惯 。
但是生酮饮食必须改变这个习惯 。生酮饮食规定,每人每天只能吃约12~100克碳水化合物 。其中包括粮食和糖,蛋白质和平时一样,其馀的卡路里多吃脂肪填这么少的碳水化合物能吃什么呢以下是
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