端午节还有几天就来到了 ， 粽子的包法各种各样 ， 和70岁的老妈学会包三角粽 ， 真的是太简单了 ， 2步就包好 ， 1分钟包一个 ， 轻轻松松就包一大锅 ， 自己做的真是软糯香甜有弹性 ， 一个字--香 。
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记得 ， 每年的端午节我们家乡的传统就是吃粽子 ， 挂艾蒿 ， 绑五彩线 ， 老妈会在端午的头几天就准备好粽叶 ， 糯米 ， 各种的馅料 。 到了端午的前一天下午就开始包粽子 ， 我来负责洗捋粽叶 ， 老妈负责包 ， 一会儿就包上一大锅 。 晚上老妈就会把粽子放到大铁锅里 ， 用柴火咕嘟咕嘟煮上一夜 。 端午早上一起床就会吃上热乎乎的粽子 ， 软糯香甜 ， 真的太好吃了 ， 有大枣的 ， 蜜枣的 ， 豆沙的 ， 都超好吃 。 老妈告诉我一个处理粽叶的小诀窍 ， 真的超好用 ， 比煮的粽叶好操作 ， 这个端午节 ， 自己做学会包粽子 ， 给家人一个惊喜 ， 再也不用出去买了 。
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材料：新鲜芦苇叶 ， 糯米 ， 豆沙 。
做法：
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1 ， 新鲜的芦苇叶子 ， 放在冰箱冻2小时 ， 拿出解冻洗净 。
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2 ， 糯米提前浸泡约3小时 ， 我用的是长粒糯米 ， 很好吃的 ， 我老感觉比圆粒的糯米要好吃 。
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3 ， 把粽叶一张压一张的 ， 窝成一个漏斗的形状 ， 放上糯米 ， 再把豆沙放入 ， 豆沙可以是自己做的 ， 也可以是买来的豆沙馅 。
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4 ， 上面再放入少许的糯米 ， 不要太满了 ， 太满了不好包 ， 用手捏扁 ， 如图 。
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5 ， 把上面的叶子折下来就可以了 。
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6 ， 用线绳捆上 ， 粽子就完成了 ， 很简单吧 ， 1分钟包一个 ， 很快的哦 。
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7 ， 把粽子放入锅里 ， 放水没过粽子 ， 压力锅30分钟就可以 ， 如果是普通的炉火煮 ， 舀小火煮大约3小时 ， 这个还要看粽子的大小来决定 ， 煮的轻了就会有硬心 ， 影响口感不好吃 。
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峰儿话语：
1 ， 粽叶的处理用冰箱来冻软更好操作 ， 比煮的粽叶好用 。
2 ， 煮粽子一定舀小火慢慢的煮 ， 一定舀煮到时间 ， 粽子充分熟透没硬心 ， 才好吃 。
【三角粽子怎么包法 三角粽子的包法和做法】
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