槐花有哪些吃法? _槐花

槐花有哪些吃法?我们都知道，槐花不仅好看好闻还好吃，还非常有养生作用，所以到了春天槐花开的时候，我们会弄些槐花吃，不管是吃还是晒干入药都是非常不错的，另外，我们将槐花做成美食的话，是有非常高的营养价值的，下面来了解槐花的吃法和食用禁忌。
槐花的味道非常的清香，我们既可以吃，也能入药，吃槐花能有一定的凉血止血，清肝降火等功效，所以吃槐花能够治疗肠风便血，高血压等病。槐花不仅美味，也是养生食疗。

文章插图
槐花的食用处理方法
摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。
槐花的吃法(做法)大全
一、槐花鸡蛋汤
原料：槐花(100g)、鸡蛋(一个)、玉米(少许)、胡萝卜丁(少许)、青菜(200g) 。
做法：
1、一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。
2、加入槐花，胡椒粉，煮开。
【槐花有哪些吃法?】3、放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。
4、关火放入蔬菜。
5、出锅放香油即可。
二、槐花麦饭
原料：槐花(适量)、面粉(适量)、油泼辣子(适量)、蒜泥(适量)、葱花(适量) 。
做法：
1、槐花洗净沥干，取下花朵。
2、将槐花、面粉、盐混合，搅匀。
3、入蒸锅，大火蒸20分钟取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。
三、槐花鸡蛋饼
原料：槐花(200克)、鸡蛋(2个)、面粉(100克) 。
做法：
1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。
2、控干水分，放盐拌匀。
3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。
4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。
5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
四、槐花饺子
原料：猪肉(适量)、槐花(适量)、饺子皮(适量)、姜(适量)、葱(适量) 。
做法：
1、将槐花洗净，稍攥;猪肉剁馅，葱姜剁碎。
2、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀。
3、取饺子皮包入馅料;捏紧收口。
4、锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

文章插图
五、槐花饼
原料：槐花(适量)、面粉(适量) 。
做法：
1、槐花择洗干净。
2、洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。
3、用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。
4、用手把沾满面粉的槐花团成面饼。
5、用手把槐花饼压扁。
6、煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。
7、开小火煎制。
8、煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。
9、煎至两面微黄，稍透明即可。
六、煮粥
马齿苋槐花粥
原料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
做法：先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
槐花糯米粥
原料：槐花、糯米。
做法：先将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，待用。糯米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：