哪些食物能帮助减肥?6种蔬菜可多吃

生吃蔬菜,最大限度地保持蔬菜的营养,可以迅速减肥 。维生素是水溶性物质,水煮蔬菜容易造成维生素损失 。据专家介绍,以下6种蔬菜生吃可以迅速减肥!

哪些食物能帮助减肥?6种蔬菜可多吃

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1.白菜
,白菜中饮食纤维和维生素a含量高,阳光明媚的夏天多吃新鲜白菜,有助于保护眼睛,养颜 。但是,不要吃储藏太久、营养素损失太多的白菜 。此外,消化性溃疡患者也不应该生吃白菜,以免粗纤维摩擦刺激胃肠创面 。
哪些食物能帮助减肥?6种蔬菜可多吃

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番茄中维生素a丰富,维生素a有利于视力保护和皮肤晒黑修复 。凉拌番茄最好不要撒糖,否则甜味可能会影响食欲 。肥胖者,糖尿患者、高血压患者不应该吃&ldquo雪漫火焰山&rdquo的糖凉拌 。
【哪些食物能帮助减肥?6种蔬菜可多吃】5.茄子
茄子含硒比其他蔬菜高 。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加入适量的盐和香油冷却 。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还能起到抗癌作用 。
6.黄瓜
黄瓜含有维生素c、维生素b族和很多微量矿物质,营养成分丰富,生吃口感清爽 。从营养学的角度来看,黄瓜皮营养素丰富,必须保持生食 。但是,为了防止农药残留对人体的伤害,黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟后洗净生食 。盐水泡黄瓜时不要掐根,要保持黄瓜的完整性,以免营养从切面中流失 。另外,冷拌菜现在应该吃,不要长时间放置,也会导致维生素的损失 。


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