【想开一家小超市,有什么好的建议?】我在新知上面回答了很多像你这样的问题,我再把重点给你划一下
我在沃尔玛超市里面做了5年店长,期间也创建了很多新店,我可以把我的经验告诉你
开小超市和开大超市的思路是有所不同的 。沃尔玛曾今喊过一句口号,“在沃尔玛附近十公里的超市全部关门” 。在美国他的愿望实现了,但在中国他的计划缺落空了 。我们家门口的沃尔玛附近现在有很多小超市 。
首先,你要知道,大超市的特点就是“商品全”什么东西都有,还有就是价格便宜,因为他是大批量采购 。而小超市的特点是“便捷”,也就是说客户买的一般都是马上需要的 。比如,饮料就是一个很好的例子 。如果客人口渴的时候,他是不会去大卖场买的,因为要花很长时间 。还有就是日常小用品、吃的东西等 。一般很少会卖油盐酱醋,因为这些需要大量采购,所以需要价格便宜,顾客就会去大卖场购买 。
其次,你的选址很关键 。一定要选在人流量大的地方 。因为小超市对顾客来说一般很少有品牌意识 。当他们找不到你的时候,会去找其他小超市 。也就是说,一定要让客户在需要的时候,你要立即出现在他身边 。
还有,运营管理也很关键 。你可以采用会员打折方式,吸引住客户 。还可以经常搞一些促销 。店铺要经常打扫干净,让客人感觉很舒服(如何让客户舒服,请参考我其他回答)
最后,就是你的采购管理和成本控制了 。因为超市的利润本来就是很低 。所以要注意货物的摆放和成本的控制(超市如何经营管理请参考我其他回答)
总结一下,你想要做好一个超市,要选好商品,与大卖场的商品要错开 。选一个人多的地方开店,即使租金高也必须在人流量大的地方开店 。如何运营管理好店铺是一门学问,可以参考我其他回答 。祝你,创业成功!
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