剩菜吃了会长胖吗,处理剩菜剩饭的最佳方式( 二 ) _吃

如果剩的是大块的带骨肉，可以考虑煮成汤，配合一些海带、蘑菇、萝卜、青菜等;如果是没有骨头的大块肉，可以考虑把它弄碎，比如把鸡肉撕成鸡丝、酱肉片切成肉丝，再和凉拌蔬菜搭配在一起，或者用来当做馅饼和春卷的原料。
如果剩了油焖大虾，只需把油去掉，炒点番茄酱改造成番茄大虾，就又是一番风味;鱿鱼、虾仁等河鲜和海鲜可以拿来做汤或汤面的配料。
剩菜变新菜，实际上就是重新加入新鲜蔬菜，而不再增加荤菜，有利于营养平衡。
如果剩了米饭就更简单了，加上黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等一起煮成粥，味道一定很不错，而且相当健康。

文章插图
妙招4合理计划分批消灭
春节期间，每一餐都可能有新菜变成剩菜，而经过旧菜翻新之后的菜仍然可能被剩下。所以，如果不控制一餐中菜肴的总量，剩菜总是不可避免，并会逐渐积累。因此，应尽量控制每一餐的菜肴数量，在不会大量剩下的前提下，每餐推出新的素菜同时有计划地推出翻新旧菜。
当剩菜较多时，不可能在一餐之中全部翻新，所以，可按照先水产后肉类、先清淡菜肴后浓味菜肴的顺序，每餐上两样翻新菜，并保证这些翻新菜不再剩下。消灭剩饺子的方式也是一样，如果剩得比较多，绝不要全部拿出来加热，而是根据家人的食量，取一部分或烤或煎，一餐全部吃完;其余的则放在冰箱深处，让它们在低温下再等一天，这样就可以避免食物被反复加热。
虽说有了以上四大妙招，对储藏和处理春节剩菜会有所帮助，但毕竟剩菜还是不如新菜好，如果能在节日期间尽量合理安排食物数量，就不会让自己陷入剩菜满冰箱的烦恼当中。
【剩菜吃了会长胖吗,处理剩菜剩饭的最佳方式】还要提醒一句，万不可因为怕浪费剩菜而强迫自己饮食过量，因为这些多余的食物一旦进入我们的身体，就会带来大量的垃圾和沉重的负担，且不说得了胰腺炎、细菌性食物中毒、肠胃病等很不值得，升高血糖、血脂、血压得不偿失，就算只变成脂肪堆积在身体上，也是极大的遗憾。另外，如果剩菜已反复加热两天还被剩下，建议丢弃，毕竟健康第一。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：