清酒是哪里的？和中国的米酒一样吗 _清酒

不知道大家喜不喜欢喝清酒，酒类一直是很多人喜欢的，那么你们知道清酒是哪里的吗?和中国的米酒一样吗?

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清酒是哪里的
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
和中国的米酒一样吗
1、名称区别
中国叫：米酒、老白酒。
日本叫：清酒、日本酒。
2、透明度区别
日本清酒比中国米酒透明。
3、工艺区别
除了追求清澈度不同，其他大同小异。
中国米酒不太追求清澈度，只是在酿造过程中静置、自然沉淀，然后用酒吊子吊出来，底下沉淀物不要。没有明显沉淀物和悬浮物，这个清澈度就算合格了。
【清酒是哪里的？和中国的米酒一样吗】日本清酒，则加入石灰，使其充分沉淀，以获得更高的透明度。

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