重庆立冬一般吃火锅 。重庆火锅是中国传统饮食方式之一 ， 起源于明末清初时期的重庆嘉陵江区域 ， 是当时在嘉陵江流域的朝天门等重庆码头上船工们的主要餐饮方式 ， 主要原材料和食材是辣椒、牛毛肚、牛血旺等 ， 因此重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅 。
重庆立冬吃什么

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【重庆立冬吃什么】 重庆火锅在菜系方面属于川菜下河帮渝派川菜 ， 是“重庆十大文化符号”之首 。
重庆火锅在形成独特的文化后 ， 出现了创下吉尼斯世界纪录的“德庄大火锅” ， 火锅直径10米 ， 宽积31吨 ， 可以供56个人同时就餐 。

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