“何以解忧 , 唯有杜康” , 杜康酒我们每个人都知道 , 它是“天下之中”十三朝古都洛阳最知名的白酒 , 也是中国历史上第一种酒 , 有着几千年的酒文化历史 , 是由酒圣杜康发明的 , 而他的儿子黑塔发明了我们生活中都要用一种调料----醋 。
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根据史料记载 , 当时夏朝初期极少数古人已经能吃上盐了 , 不过口感肯定没法跟现代的比啦 。 如果不小心穿越过去 , 饭菜的味道可能让人怀疑人生 , 所以还是老老实实的不要做穿越梦啦 。
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西汉司马迁的《史记》中记载 , 杜康是夏朝的一个国君 , 东汉许慎写的一部文学典籍《说文解字》也说道 , 杜康始作秫酒 。 又名少康 , 夏朝国君 , 看来夏朝时期的国君还是有一些史前时代首领的遗风 。
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从洛阳夏都二里头遗址出土的青铜器来看 , 已经有了类似于盛酒的酒樽 , 又有史料的记载 , 看来夏朝时期一部分人已经能喝到酒 , 食物上能放盐和醋了 。
如今 , 杜康的庙宇坐落在洛阳汝阳县附近 , 虽然经历历史战火之类的侵扰 , 目前依然存在 , 并且经过修葺 , 依然香火不断 。
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随着社会的进步 , 酒的种类越来越多 , 对于现在来说 , 全国各地知名白酒有很多 , 洛阳知名白酒除了杜康 , 也有洛阳宫之类的啤酒 。
无论是酒文化还是其他华夏文明 , 其中一个源头很可能是来自与古代洛阳 , 洛阳是夏朝古都毋庸置疑 , 五千年的十三朝古都也是毋庸置疑的 , 每一个洛阳人都会为此感到骄傲 。
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古代生活在洛阳这片土地上的古人用智慧和辛勤的劳动 , 创造了一个又一个的奇迹 , 我们作为当代的洛阳人民 , 是不是应该再接再厉呢?如今洛阳城市发展迅速 , 我们的“软实力”不断的增强 , 展现的是我们的文化自信 , 从牡丹花会到龙门石窟等 , 我们悠久的文化是有历史烙印的 , 这也推动了洛阳的文化更进一步的向外输出 , 千年古文明城市形象也会在所有人心中扎根 。
【中国酒文化的起源 中国酒文化最盛行的地方】
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