美味的鸡蛋火腿紫菜包饭做起来

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美味的鸡蛋火腿紫菜包饭做起来

文章插图
食材
米饭 适量
紫菜 3-5片
鸡蛋 两个
【美味的鸡蛋火腿紫菜包饭做起来】火腿 五片
肉松 适量
泡菜 适量
制作步骤:
首先将米饭蒸熟 , 蒸米饭的同时制作紫菜包饭所需的其它食材(蛋饼和煎火腿) 。首先打两个鸡蛋在碗中 , 拌匀并放入少许盐 , 接下来热锅 , 锅内均匀放入少许油 , 煎蛋饼的重点是火一定要小 , 否则很容易糊锅 。一面基本熟了以后可以关火后翻面 , 用锅的余温煎熟另一面 。
接着将火腿切片放入锅内小火煎一分钟左右 , 煎出香味即可出锅 。将煎好的蛋皮和火腿切成条状待用 。
1、然后对热米饭进行调味
然后对热米饭进行调味 。依次加入盐、糖、白醋和少许香油对米饭进行调味 。第一次做的话 , 最好是少量加入尝味后再继续添加 。接着将寿司帘横向放置 , 将准备好的紫菜放在寿司帘上 , 并将调味好的米饭均匀铺开 。如下图 。
铺好米饭后将准备好的食材依次放在米饭上 , 注意放置食材时也要横向放置 。并且最好放在最靠近手的位置 , 这样便于卷紫菜包饭 。
今天的两种紫菜包饭如下图 , 左图是鸡蛋火腿泡菜包饭 , 右图是鸡蛋火腿肉松包饭 。
卷起来后要多向自己的方向拉紧几次 , 确保卷好的紫菜包饭是紧实的 , 这样才能切的时候不散架 。在切紫菜包饭之前可以在卷好的紫菜包饭上抹上一点点香油 , 这样紫菜的口感和香味都会增加 。
2、当当当 , 紫菜包饭切好了
当当当 , 紫菜包饭切好了 。切好的紫菜包饭可以依据个人需要放少量的沙拉酱调味 , 看起来是不是很有食欲呢?吃起来味道也很不错呢 , 快点尝试起来吧 。
注意事项
调味料请根据个人口味适量添加
美味的鸡蛋火腿紫菜包饭做起来的制作方法就为大家介绍到这里 , 只要稍加练习相信各位就能熟练掌握 。想要寻找更多饮食食谱 , 请认准易网在线养生网 。


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