香蕉是人们常吃的淀粉质丰富的有益水果 。香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果 。香蕉虽然好吃,但不是人人都能吃哦,接下来小编就给大家分享如何挑选香蕉以及哪些人不能吃香蕉,一起看看吧 。
哪些人不能吃香蕉
身体胃寒体弱、胃虚的患者尽量少食用香蕉,因为香蕉淀粉含量比较高,在胃肠中消化的比较慢,从而损害胆囊的健康 。
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香蕉中的镁含量很高,空腹食用后会影响心脏功能的敏感元素,对心血管会产生抑制作用 。另外,空腹食用香蕉还会促使人体中的镁骤然上升,破坏人体血液中镁的平衡,从而不利于身体健康 。
香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃 。若一天吃五六根,可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了 。减肥是一个循序渐进的过程,所以奉劝要减肥的mm,要安全减肥,不要得不偿失 。
市面上的香蕉为了储存,所以质量参差不齐 。由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8-10天,就会自然成熟 。但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法 。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂 。挑选到好的香蕉,才能吃得放心哦 。
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怎么挑选好吃的香蕉
第一步,观察香蕉的色泽 。
一般来说,好的香蕉带有金黄光泽,虽然有些香蕉的部分外部光泽可能带有一点青绿色,但这不大影响香蕉的品质 。而超完美光泽也可能有人为催熟的成分,这就需要大家进一步甄别了 。
第二步,观察香蕉的外皮 。
一般香蕉的外皮是完好无损的,如果有损烂会影响食用 。不过香蕉的外皮有黑点还是比较正常的,只要没有烂的地方就好 。此外香蕉柄部有青绿色是非常常见的,因为这个部分往往成熟最慢 。
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第三步,看手感 。
拿起香蕉掂一掂,好的香蕉手感比较厚实而不硬,成熟程度刚好 。太硬,则还没完全成熟;太软,已经成熟比较久了,可能会影响口感 。当您发现香蕉柄快要脱落,或者已经脱落的时候,这串香蕉可能已经成熟比较久了 。
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